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接下来的茶是可以喝了。
因为是高端局,没有人不知道要洗茶,都会洗两遍。
但是同一款茶要泡出味道不一样,很难。
每个人区别就是各自控制水温,冲泡手法,还有手气。
这一泡就是到给大家品茗的时候了。
这个泡茶其实比平时的难度还有一点不一样,平时泡茶可能投茶量比较少,5克或者8克,10克已经很多了,正常两三人喝茶刚好,多一些四五人,但是今天你要让这么多评委喝,所以投茶要多一些。
出汤时间也讲究。
大家都在看直播视频。
李博士看,自已的学生欢儿还是很稳的。
看她泡茶很享受,有一种返璞归真的感觉。
她是现场唯一的女茶博士,但是风度很好,大气端庄,泡茶的时候不会让人觉得她不美,而是忽略了容貌,有一种看山顶云卷云舒之感。
再看山田基业,这老头,其实他茶杯最香的时候,就已经出局了。
茶叶的香气在洗茶的时候全部都炸出来了,那之后肯定会涩。
至于他们的泡茶仙人,李博士也不得不承认,他们很刻苦,每个动作都千锤百炼,时间节点什么的,都非常好,人也非常帅,有点像是顶级ai了,这个词他学生最近老说。
李博士觉得不看好,但是也有点不确定,如果分分秒秒都精确,那泡茶会特别完美吗?茶可以量化吗?
至于冯浩。
冯浩泡茶还没有自已另外一个学生看着专业。
不过也很认真,他很松弛,身上的松弛感,让他感觉不是来比赛的,像是给他自已泡茶,这小子有点东西。
专业评委也都在小声讨论,虽然没有喝到茶,只是看这个过程,也是赏心悦目了。
接下来时间不久,就有工作人员给上茶了。
大家都是盲品,不存在知道这茶是谁泡的,有心理偏向,评委里也有日籍老师的。
倒掉的两泡茶之后,这个属于第三泡。
通常默认第三泡和第四泡是最好喝的。
最能展现茶的滋味。
冯浩自已喝了一口。
感觉挺不错。
他的理解,如果金花是有活性的,第一泡把她喊醒,用热热的水。
第二泡给她洗个滚烫的澡,让她彻底清醒。
第三泡,金花和茶叶到达同时舒展的地步,可以刚好开始冲泡了。
冯浩泡好,还是自已先闻了一下,然后喝一口。
恩,醇厚的味道,有点像是茅台,润润的。
还不错。
……
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