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“我们整只鸭子都卖给了别人,难道还要让人家把鸭脖子给切下来了?”其中的一个,忍不住问着。
林巧遇朝他看了一眼,看到他脚边的鸭笼。
林巧遇便明白了他的顾虑。
她想了想,说:“你们完全可以把鸭子宰杀了,再卖给别人。现在大家上班都很忙,拿个鸭子回家还得回家杀的话,那就浪费太多的时间了。”
“并且,并不是每一家人买鸭子都会一整只来买的,他们一顿也吃不了那么多,买回去若是没有冰箱的话,也放不久。”
“你们可以将鸭子宰杀好,然后顾客要多少,就卖多少,要是可以的话,还可以帮着客人切块。”
“这样,不就更好一些?”
却不想,她这么说完之后,卖鸭子的那个小伙子的眉毛立马就皱起来了,说:“我之前也曾经想过这么卖,但是我不像隔壁的大叔一样,有冰箱,卖不完的可以放在冰箱里。”
“我没有冰箱,要是卖不完的话,这种天,鸭子非常馊掉不可。”
他之前也曾经想过这么卖的,毕竟旁边也有人是这么卖,但是这么做的话,万一卖不掉,那他不是亏死了?
“这就是看你自己能不能承受这损失了。”林巧遇应着,“做生意,最要紧的是有胆子,要是连这么一点损失都承受不了,那怎么办?说实在话的,现在很少人会买整只活鸭和活鸡了,除非是节日的时候。但是平常大家更喜欢的是买那些已经宰杀好的鸡鸭,方便。”
就连她进货也是进这些已经杀好的,虽然要是进活鸡活鸭,光是宰杀去毛这一块,就得花很多的人工。
她没有那么多人和时间花在这一方面。
林巧遇跟这些老板沟通之后,而后去了深市最大的生鲜市场,寻找货源。
这一次她比较幸运,这一边有很多卖鸭爪的。她当场和别人订了一大批,然后又和那卖鸭爪的老板商量,打算明天再过来签订协议。
正她有冰箱,这些鸭爪什么的,现在做不了没有关系,先冻着,回头她再卤就好了。
做好这些之外,林巧遇转头她住的地方,转了一个两个小仓库。
一个小仓库专门用做卤鸭爪,卤鸭脖,另一小仓库专门用做盐焗鸡爪,鸡皮等等。
林巧遇不敢将这两样放在一起做,怕串味。
除此之外,她又买了一些调料,将仓库外围给围起来,然后弄了一些架子,打算做腊鸭腊鸡什么的。
反正鸡肉什么的,她卖不了那么多,还不如弄点腊鸡腊鸭,或者卤鸡卤鸭什么的,丰富快餐店的菜式。
在忙这一切的同时,林巧遇还不忘给祁岩写信。
只是,当拿起笔的那一刻,她却不知道该给祁岩写些什么。
虽然已经答应了和祁岩处对象,只是,她和他之间,还算是比较陌生,不是很熟悉,所以,一到写信,她这会儿压根不知道该写些什么。
林巧遇拿着笔想了半宿,最后还是咬了咬唇,将她回深市之后发生的事情挑几件在信里说给了祁岩听。
这一写,就三四张纸了。
太多了。
林巧遇看着那纸上满满的字,忽然觉得有些不好意思。她写那么多字,祁岩会不会觉得她很烦?
只是,让她删减一两件,她又不知道删减那些好。
犹豫了片刻之后,林巧遇最终将信纸全都塞信封里,然后想了想,将自己最近照的那一张照片也一起放了进去。
买了邮票之后,将信寄出去之后,林巧遇了结了一桩心事,然后又专心处理自己的店里的事情。
有了充足的货源之后,林巧遇店铺的生意越来越好。
她自己忙着两个店铺的事情,然后又报名学习管理,继续提升自己。
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