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32 第32章（第3页）

“什么？干一个月活的报酬就给些土豆？”洛文柠惊讶道，薛贵是木匠，在外头做活一个月轻轻松松能拿起码三两银子，而土豆在这里是最便宜不过的东西了，虽然量大但也卖不了几个钱，因为这个地方盛产土豆，家家户户都种。

“是啊，薛贵花了一个月时间给他弟弟修了房子打了家具，本来我婆婆什么都不打算给的，说是什么自家兄弟，就帮了几天忙还收什么钱呢，这是帮几天忙的事情吗，薛贵整整一个月都在干活，我也一个月都在给他们做饭做家事，所以我气不过跟她吵了起来，我公公见我发飙，为了息事宁人，就说把地窖的土豆给我们带回来作为补偿。”蒋嫂子气呼呼地说道。

“这点土豆也值不了几个钱呀！”洛文柠感觉蒋嫂子的婆家真是欺负人了，大儿子像是捡来的，小儿子才是宝，洛文柠想象不出来柔弱的蒋嫂子居然跟婆婆吵起来，这得多生气呀，兔子急了还咬人呢，越是老实柔弱的人发起飙来越吓人，也怪不得她公公要息事宁人。

“可不就是嘛，薛贵还嫌我跟婆婆吵架，本来我是不会要这些土豆的，但薛贵死拉着我说就这么算了，好歹也不是白干，还有这么多土豆能吃好久了！都是自家兄弟，不要那么计较了！哎，我也是没办法，若再去跟婆婆吵，那估计依着薛贵的性子就要跟我和离了，我能怎么办，所以，我们就把这些土豆给带回来了。”蒋嫂子想想就生气，她也没个人可以倾诉的，自从上次洛文柠撞见她跟薛贵吵架，她就把洛文柠当成了倾听者，反正洛文柠也不会跟别人讲。

薛贵就是太顾着他的原生家庭了，再加上薛贵娘也是一碗水端不平总偏心小儿子，薛贵弟弟不争气，嫌累不肯种地，做生意又没那个脑子，赚不来钱反倒老是赔钱，现在还靠着他父母养活。

薛贵的父母总是有事没事就找薛贵要钱，只要开口，薛贵不管多少都会拿些出来，蒋嫂子也就只为这事跟他吵过架，但也没用，薛贵就是这个脾气性格，老拿自己是长子，长兄如父来教育蒋嫂子，估计这辈子是改不了了。

洛文柠听着就生气，但自己一个外人，并不能解决什么问题，只能做个倾听者，让蒋嫂子有地方发泄一下，不要老自己生闷气，对身体不好。

“你说这么多土豆，我们怎么吃的完，土豆放时间长了可是要发芽的，那可就吃不得了，所以你们也算帮我忙，帮我吃掉点，省的不能吃了浪费。”蒋嫂子摇头叹气道。

洛文柠看着一麻袋的土豆也叹了口气，上次是花生，这次是土豆，果真不是一家人不进一家门，薛家人都喜欢以物抵债。

“蒋嫂子，你也别太生气，气坏了身体不值当。”洛文柠只能安慰道。

蒋嫂子摇着手嘴上说着“不气了，不气了”，但洛文柠看得出来，她这口气估计还没消。

蒋嫂子又坐了会，把手里这杯红枣茶喝完，便回去了，刚回来家里一堆东西要收拾。

洛文柠把蒋嫂子带来的麻袋打开来，满满一大袋子，土豆倒是好土豆，可是这么多怎么吃得完呢！

突然，洛文柠脑子灵光一闪，不如做土豆饼吧，明天早上跟小馄饨配合着卖，土豆是主食，再加上面粉，妥妥的管饱啊。

洛文柠越想越是个好办法，若是卖的好，那土豆的成本也是便宜的很，就这么决定了。

不过，蒋嫂子送来这么多土豆，得回些礼过去，洛文柠走进后厨割了一块腊肉，拎着就去了蒋嫂子家。

蒋嫂子家一个月没住人了，薛贵已经出去做活了，就剩下蒋嫂子一个人，俩孩子还小都帮不上忙，看着她手忙脚乱时不时还要被孩子打断的样子，洛文柠便提议把蒋嫂子的一双儿女带了回来，正好可以跟元安一起玩，自己也在家可以随时看着他们。

蒋嫂子对洛文柠的提议自然是感激的，吩咐华儿和玉儿听话，两个孩子有的玩就开心，跟着洛文柠回了家。

到家一看，小成也来了，四个年龄相仿的孩子很快便玩在了一起，洛文柠将一麻袋的土豆拎进厨房。

倒出来后发现比想象的还要多，听着外头孩子的笑声，洛文柠也禁不住心情很好，看着个头又大又圆的土豆，打算给孩子们炸一锅薯条当零食吃。

洛文柠挑了些个头大的老土豆出来，不能用嫩土豆，水分太多了，炸出来不脆，而老土豆水分少炸出来又香又脆。

把土豆洗干净，再刮去皮，放到砧板上，切成长条状，不能太细也不能太粗，否则炸出来的口感不好。切好的土豆条泡在水里清洗两次，放在一旁备用。

再烧一锅开水，等水开了以后把洗净的土豆条放进锅里煮，大概煮到八成熟就可以捞出来了，再用干净的水冲洗一遍，然后裹上些许淀粉。

本来煮好的薯条应该放入冰箱冷冻过后再炸的，但这里没有冰箱，洛文柠只能晾到屋外面去，毕竟现在的温度也很低，权当是冷冻了。

在堂屋玩的孩子们看到洛文柠拿着土豆条出来晾晒，都围了过来叽叽喳喳地问个不停，洛文柠很有耐心地回答他们的问题。

听到等会又有好吃的，孩子们都开心，粘在洛文柠身边不肯走了，洛文柠费了好大劲，让他们先去玩，等自己做好了再叫他们。孩子们这才又玩了起来，不过还是会时不时地跑出来看一下洛文柠在干嘛。

洛文柠等到觉得土豆条冻得差不多了，便端着盆进了厨房。

烧起旺火，洛文柠倒入半锅油，炸薯条一定得油多才行，而且要火大，这样会使土豆的水分快速蒸发，而且大火可以使得土豆不会吸入太多的油。

等油锅热了后，洛文柠将备好的土豆条放入油锅中，油锅的翻滚，白色的土豆条慢慢变得金黄起来，洛文柠用漏勺将土豆条捞了出来。

这是第一炸，等到全部土豆都炸过一遍后，洛文柠又按刚刚的步骤复炸了一遍，只是第二遍的时间更短，几乎是放下去一会便捞了起来。

经过了第二炸，土豆条的颜色变得更加金黄焦脆，香味也更加浓郁，洛文柠将盐细细地洒在炸好的土豆条上，翻了几下便完成了。

洛文柠端出来的时候，四个小孩立马停了玩耍，爬到凳子上自动坐好。

“这是炸薯条，快吃吧。”洛文柠一脸姨母笑地看着四个可爱的孩子。

四只小手同时伸出一人抓了一根放进嘴里，香香地吃了起来。

洛文柠也拿了一根尝了尝味道，嗯，经过天气自然冷冻的薯条，居然也跟冰箱冷冻过后的味道没啥差别，香酥脆爽，口感很是不错，只可惜少了番茄酱，只能吃原味的了。

洛文柠吃着原味的薯条，心中默念，嗯，夏天一定要做点番茄酱，不然好多口味都做不出来，真是太让人感到遗憾了。

一盘土豆很快就被四个孩子消灭了，元安还意犹未尽地吮着手指头。

虽然炸薯条好吃，但也不能吃太多，会撑肚子，这些刚刚好，洛文柠把盘子收走，见盘子空了，孩子们也自觉地又聚到一起玩去了。

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