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刚开?徐正有些震惊,这和馅的水平,加花椒叶的巧思竟然只是新开的店,这就是高手在人间吧。
“味道真不错,这调馅的手艺老板娘是跟人学的,还是自己琢磨的?”徐正试探着问。
幸好徐正长的端正,看起来也没有恶意的样子,老板娘只当是个好奇的孩子,她一边麻利的裹馅、翻面一边腼腆的笑了笑说道:“自己琢磨的”
徐正比着大拇指夸赞道:“那很厉害,那您怎么才开不久?您有这手艺最多干几个月就能盘个大一点的店了。”
老板娘笑呵呵的多说了几句:“我们家以前是开不锈钢厂的,出了事效益不好,去年后半年关了,还完所有钱,还剩了点,就盘下这个小店,卖点韭菜盒糊口。”
“也挺好,您这韭菜盒确实香,油也用的是好油,调料比例很到位,您还有巧思,比市面上很多韭菜盒好多了。”
大姐笑了,手脚利索的给徐正再裹了个韭菜盒塞到徐正手里。
“爱吃就拿着吃”
“大姐,这不行”徐正要付钱,大姐直拦着。
“吃吧,跟我家小子一般大...”
从大姐收拢的笑容里徐正猜到了什么,接过了韭菜盒,当着大姐的面大口吃完,接着袖子挽起来,抢着接过大姐手里的活。
“别别别,衣服脏了”
徐正拍着胸脯子说道:“别看我年纪小,我也是厨师,我自己还开着店呐,凭大姐送我的这个韭菜盒,我帮你干会!”
大姐愣愣的看着活力洋溢的徐正,再没拦,就是扭头拿东西的时候悄悄抹脸。
“大姐,我给你新调一盆馅吧,试试我的手艺?”徐正撇过脸,假装没发现老板娘在抹眼泪。
“我姓李,你就叫我李姐吧”
“好,李姐!试试我的手艺”
李姐二话不说就给徐正端上了扮馅的不锈钢大盆。
之后的半个小时徐正甩着胳膊揉了几把用机器搅拌好的面,动手做起了韭菜盒。
第一个韭菜盒出锅,徐正夹给李姐尝,站在锅边的李姐从这喷香中回过神来,惊奇的看着徐正。
徐正笑着示意李姐尝尝,大姐一口咬下,油香又不腻口,耐嚼还带着酥脆,韭菜馅奇异的好吃,李姐惊奇的吃一口看一看徐正,就跟不认识一样。
等在摊位边的客人们,看着吃下去的每一口都表现的惊奇不已的李姐,客人们好奇心被拉满,猴急的催促着李姐给他们打包韭菜盒。
也有那经常驻扎在微博的网友们认出来徐正,正大光明的拿起手机开始录视频。
等到送走了这波客人,徐正洗洗手,把自己改了的方子给了李姐。
“李姐,你看,你调料思路是正确,就是用量和习惯得再改改。理解,你真的很有美食天赋。”徐正比着大拇指再次强调。
“我儿子以前也这么说,不过我当了几十年的阔太太,出来接触社会才发现我这一手还能成,起码能混口饭吃”大姐看着写在纸上的用量,都不知道要怎么感谢徐正。
“我不能白拿你方子,就是...我现在只有三千多的散钱...”
这等人才徐老板怎么能放过,虽然说了好几个月的开分店还在计划中,但是肯定要先把人揽到自己麾下。
“李姐,不用你的钱,我是想跟你商量个事。我开的店在b市叫“顺万喜”,b市的店是我们的总店,以后是有计划在x市开分店的,我觉得大姐你在厨艺方面很有天赋,你愿不愿意先跟我回b市去“顺万喜”工作。之后x市分店开了,你再回这边。当然,我们“顺万喜”管吃管住,还能带家属,大厨的薪酬也很不错。”
大姐再一次惊呆了。
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