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第1004章 非洲鸡和焗饭（第2页）

焗饭其实也是妈港一道独特的美食！

做法是将鸡蛋加入米饭，炒出粒粒分明的蛋炒饭，在香喷喷的蛋炒饭上浇上煮好的酱汁，铺上厚厚的一层马苏里拉芝士，再放入烤箱焗烤。

赵枫这一桌点了两份焗饭，一份是茄汁焗猪扒饭、一份是葡汁焗海鲜饭，据说这些都是妈港比较典型的焗饭，一般的茶餐厅都有的！

焗饭率先被服务生送了上来，赵枫品尝了一下之后，意外的发现这个焗饭还真不错！

西餐的做法，倒是和内陆经常吃的盖浇饭有点异曲同工的妙处！

至于马介休球这一道菜，是葡国的腌制咸鳕鱼，音译自葡语：Bacalhau。可煎、可煮、可炒、可烤的马介休是正宗葡国餐厅必不能少的食材之一。炸马介休球是传统的葡国小食，主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉。

眼前这一道马介休球，赵枫试吃了一个之后，都忍不住连连点头。

且不论烹饪手法，单单的这个味道就很不错，赵枫虽然觉得中餐味道是最美味的美食，但是今天还真有了一点儿意外的收获！

...

最后就是颇值一提的非洲鸡了！

这道菜在妈港的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱。

据说，当初葡萄牙人一路航海过来，带来了非洲香料、印度香料、东南亚的香料如咖喱、玉桂等，与广东的烹饪一结合，就形成了独具特色的“妈港本地菜”。

这“妈港本地菜”虽然带着传统葡国菜的一些影子，但材料、烹饪技巧与菜式都受到广东菜的影响。焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁，可佐面包或米饭食用，甜中带辣，十分可口。

赵枫也没想到妈港这边居然会搞出来两种味道独特的鸡肉做法！

之前的葡国鸡是一种，现在的非洲鸡也是一种！

从后者明显可以看出来，做法里面还是融合了国内广东菜的一些做法的！

显然，外国厨艺和国内的厨艺碰撞之下，还真会产生一些奇妙的化学反应。

这家餐厅也不错！

厨师能做出味道这么好的菜肴来说，应该也是在厨艺上十分用心的一位了！

。。。。。。

下午一点多，众人用餐结束，下楼何军结账的时候，赵枫看了一眼菜单！

两个包厢，何军他们点的菜肴多了一些，毕竟都是壮汉，不多吃点儿，都吃不饱！

账单一共是三千五百多RMB！

何军他们用了小两千！

这个价格，倒也算是物有所值吧！

起码对比菜肴的味道，还是相当不错的。

众人离开小飞象餐厅。

随后就直接返回了摩珀斯酒店。

今天众人也懒得出去逛什么风景，只不过，赵枫提前说了一下晚上要去摩珀斯酒店的赌场玩儿！

所以叶馨儿和杨子歆她们几个都觉得要提前补觉才行！

搞得好像是参加什么重大的活动一样。

赵枫都被她们几个搞得无语了！

不过，既然她们要回酒店睡觉，赵枫也乐得休息，不过回到酒店后，赵枫还是先给秦武打了一个电话确认了一下明天回魔都的航线！

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