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第11章(第2页)

烹饪区传出哄笑声。

——针对云林的。

但是云林则低头盯着这些活物——

这次她根本不需要故意“示弱”了,在活物面前,她是真的真的,超级超级弱鸡的。

第16章17进16

“云林,今天你爸爸回家来。去,去问问街口的老蔡,今天有没有捕到个儿大的鲢鱼,去向他买个鲢鱼头回来,爷爷今天晚上做拆烩鲢鱼头。”

祖父吩咐小云林。

云林大声应了,撒腿就跑去街上,心里兴奋莫名,不晓得是为了那美味的拆烩鲢鱼头,还是因为马上能见到爸爸了。

云林是祖父母一手抚养长大的。云爸爸是个科研工作者,所研究的内容是国内外最领先的,这也决定了云爸爸一直在外地工作,终日忙碌,极少极少能腾出时间看望亲生女儿。

但是云林自小就对父亲莫名崇敬——科技工作者嘛,为国贡献,连带云林一家子都在镇上受人崇敬。所以云林高高兴兴领了祖父的任务,上街去买鱼。

“云林,你运气真好,今天刚好捕到一条胖头,鱼头就给你爷爷捎去吧!”蔡叔从水里拎起一条胖头鲢,鲢鱼尾在空中用力地扑腾,甩出的水滴落在地上成了一道水线。蔡叔无比麻利地杀鱼、剖膛、去鳞,整只鱼头剁下来扔在一旁。云林望着台板上那只硕大的鱼头,总觉得鱼眼睛正幽幽地盯着自己,鱼唇好像也还在微微地一张一合。

蔡叔忙得兴起,扭头一瞅云林:“小不点儿,倒是把你给忘了!”

那鱼头立即被装在一个黑色的塑胶袋里,递到云林手上。

云林心头有点怵,那只鱼头对她这个年纪的孩子来说有点儿太大了。

但是爸爸难得回来看她,爷爷让她做的事,她一定要办到。

云林拎着那个黑色塑胶袋,飞快地往家里走,心里一个劲儿地回想爷爷做菜的情形——

其中最绝的就是那道拆烩鲢鱼头。大块头的鲢鱼头与火腿、鲜笋一起炖,直至鱼肉鲜滑肥美、鱼皮软糯、汤汁香喷喷,更绝的是整只鱼头一枚鱼骨都无,全被爷爷去掉了……

她一门心思回想爷爷手底下亲自烹调的美味,努力不去想手里提着的庞大食材。

可是怕什么来什么。

正想着,云林手里的塑胶袋突然猛地一动——

全无防备的小云林尖叫一声,把手里的鱼头丢了出去。

塑胶袋里的鱼头——竟然还活着呀!

那曾是她一生中最害怕的时刻。

长大以后的云林已经知道那完全是个乌龙:新鲜宰杀的鱼,神经系统可能还未完全被灭,偶尔还会发生一点应激反应。

可是她真的好怕……以至于后来抚慰了她空虚胃袋的美味鱼头都被遗忘了,这个片段却依旧深刻地留在心里。

后来她与父亲的关系也实在算不上好:云爸爸虽然备受尊敬,但在她人生中这段独一无二的成长过程中也确实缺了席。

云林有时候会记起那只胖头鲢绿豆大的小眼,似乎在这段日渐疏淡的父女关系之中,总有一只胖头鲢的鱼头幽怨地横在那里,从中作梗。

*

云林从回忆中醒过神。

这时,一只梭子蟹突然挣脱了束缚,开始在云林的料理台上横着爬。云林竟一时不知道该怎么阻截才好——以前她在家乡买来的大闸蟹,可都是有草绳扎着的呀!

评委没有马上宣布开始,而是和其他选手一道,围观了一回“云林抓蟹”,亲眼目睹这位大言不惭,自诩为“会做菜”的云林,手忙脚乱地去抓那只朝自由飞奔而去的梭子蟹。她根本不知道如何避开那两只大螯,险些被当场钳到。

最后还是顾叔提醒她,取一枚筷子让螃蟹钳住,然后提起来扔回网格袋里。

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