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第16章 卖栗子(第1页)

祖孙俩把栗子背到家里,苏青说:“大伯您能帮我把栗子剥出来吗?在剥些栗子仁出来!”

“行的乖宝!”

“谢谢大伯!”

“什么谢不谢的,都是一家人。”苏大伯到

苏青示范给苏大伯怎么剥栗子!

“爷爷,您帮我把野鸡杀了,我要做板栗炖野鸡!”

“好的乖宝,爷爷这就去杀!”

林氏很有眼力的去烧水烫鸡毛。

“奶奶,能不能帮我和点面,待会我要做板栗炖野鸡贴饼子吃!”

“呀呀,要流口水啦!”

“我要做糖炒栗子,明天去卖!”

说完大家都忙活起来了!

鸡杀好,毛拔干净,苏老头把野鸡炖成一块一块的。

苏青挽起袖子,开始做板栗炖野鸡,锅里倒油,放葱姜香料炒香,倒入野鸡块翻炒,倒入佐料放入灵泉水烧起来!

肉有八分熟了,在锅边贴上白面饼子,盖上锅盖焖到肉质软烂!

一会儿,肉香味从厨房飘出来!板栗炖野鸡做好!

又在另外一个锅做糖炒栗子,从苏大伯那把板栗拿过来,洗干净!在每个板栗上划个十字刀口,在锅里放点油,中火翻炒至表面均匀受热,然后加入白糖和水,炒干水分就好了!

苏青把饼子先揭下来放在竹篮里,把鸡肉盛出来,端到饭桌上!

又把糖炒栗子端出来,让大家都尝尝!

老王氏问:“乖宝,这是什么?”

“奶奶,您先尝尝好吃吗?这是糖炒栗子。”

“爷爷,娘,大伯,大伯娘,您们都尝尝!”

大家每人先拿了一个,剥开,“软软糯糯的,香甜好吃!”

“板栗具有健脾开胃的功效,含有丰富的蛋白质和维生素,增加身体体质!”苏青道

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