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现在来到星际,突然就变得勇敢起来了。
得,与其一直好奇,还不如今天就尝尝味!
囫囵喝下了碗中的甜豆腐脑,将嘴巴一抹,又从空间拿出了好几样调料。
阮绮玉也不知道咸豆腐脑的配料都是什么,只知道个大概,炸花生、辣椒油、酱油、葱花,这就是她所知道的全部了。
怕不够丰盛,她又准备了柠檬、香菜和自己手工制作的咸菜。
好几个配料碟,花花绿绿的,煞是好看。
家人自然对她的举动感到好奇,不过他们也不知道自古以来豆腐脑有甜咸之争,既然能加蜂蜜,也能加其他东西。
对于咸口的豆腐脑接受起来可比她要干脆多了。
阮绮玉眼神复杂,面前这碗红红绿绿的豆腐脑,好看是好看,但总散发出一种黑暗料理的味道,让她迟迟不敢下嘴。
其他人有样学样,各自调了自己喜欢的料,吃得很香。
阮绮玉好奇道:“味道怎么样?”
阮平涛咂摸着道:“各有千秋。”
“我比较喜欢甜的。”路从筠则提出了不同的意见,酸辣咸香,味道还是不错的,但比不上甜味让她惊艳。
也不用问其他人了,看吃相就知道了。
左炎吃得很优雅,一举一动就是贵族的典范,从他微微翘起的嘴角来看,他对咸味情有独钟。
灵灵吃了一口就把碗推得老远,再也不肯吃第二口。
她原本以为男的不怎么喜欢吃甜,所以才会喜欢咸口的,不过林顿的口味居然是甜的,这倒让她有点惊讶了。
转而又回想起他开的店铺,薯条配番茄酱,不也是酸酸甜甜的吗?
她光问却不吃的表现让大家起了疑,路从筠终于把自己的那份吃完了,看见女儿这样子心里好笑,看来她们母女俩的口味差异还不算太大嘛!
“小玉,你快点吃,凉了就不好吃了。”
阮绮玉还没来得及感动,就看到妈妈眼里的揶揄,整个人顿时就不好了。
不过这也是自己挖的坑,自己总得跳进去感受一下。
轻轻舀了一勺子,白嫩的豆腐在泡在辣椒油里,懵懵颤颤,就如同她那颗忐忑的心一样。
入口第一感觉就是嫩,只要微微一抿就化开了。
随之香辣感袭来,夹杂着葱香,味道居然也不难吃,她又赶紧挖了一口,嗯,她能接受咸味,但和妈妈一样,还是觉得甜的比较好吃。
感受了一番咸甜滋味,桶里的豆腐沉淀得差不多了,接下来要进行最后一步:成形。
她准备了几个四四方方的模具,里面已经放了块细布。
也不知道是用什么材料做的,透气又结实。
大家齐心协力,把豆腐舀到模具里面,均匀铺开。
阮绮玉则是细心地把细布将豆腐盖好,又在上面放了石板盖子。
这么一大锅将将够四板豆腐。
她打算做一板嫩豆腐,一板老豆腐,剩下两版就做些腐乳还有臭豆腐。
锅里还剩点豆浆,上前查看了一下,上层已经稍微凝结了,她用筷子一夹,整张豆皮就这么被掀了起来。
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