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顾与眠将两小杯米下锅,泡米淘米,然后加水点水煮熟,水和米的比例仔细控制好。
再然后,打两个合成鸡蛋搅碎,加点盐备用。橄榄油下锅,把料酒腌渍过的虾仁滑热炒香,虾仁在热油滋滋冒泡声中变粉红半熟……
熊猫宝宝在此时抱住奶瓶好奇地往这边看过来,小狐狸歪头唧了一声,像在问顾与眠又做什么好吃的。
顾与眠揉了揉它们的小脑袋,又看一眼肩上打瞌睡的小雪豹。从刚刚开始小家伙就有点困,以前没见它这么困,怎么了?
“像是鲜笋、葱直接切就好了,鲜笋沥水切片,葱切段,另外青豌豆过水洗干净。”
顾与眠一边解释着一边料理完笋葱和豌豆,再转小刀把烟熏火腿切成小丁,干贝切细丝,下锅煸炒之后入汤烧沸,加料酒和盐直接开到旺火。火腿和干贝是做什锦料,过老汤煮沸滋味会更鲜美。
也正是在此时,蒸饭到时间了。揭开锅盖一看,煮出来的饭粒雪白圆润,颗颗松软分明,用来炒饭再合适不过。
【Vivian:哇,单这么看着就好香好软,米饭和配菜都很棒了,我觉得已经可以直接吃了】
顾与眠‘嗯’了一声,温和道:
“炒一下会更好吃的——那我们这就开始炒了,球球看仔细点,说不定以后能学会做菜。”
熊猫宝宝这么傻乐傻乐的是没指望了,小雪豹更不可能去学做饭,顾与眠于是把希望寄托在小狐狸身上。三个小孩,总要有一个稍微会一点厨艺吧?这样以后他有事情没及时回,也不至于一家一起喝营养液啃干面包。
小狐狸很严肃地端坐着点点头,爪子扒拉在顾与眠手腕上认真的往锅里看,像是肩负什么重任。
顾与眠依然先是下橄榄油热锅,迅速把打好的鸡蛋液倒入滑散。金黄的鸡蛋在锅底均匀铺开一层,热油中冒着香,这时直接下煮熟的米饭。米粒和蛋液均匀混合在大火中翻炒松散,很快变得颗粒分明,有种漂亮的金黄色。
这时再依次加入鲜笋、葱、豌豆、嫩虾仁、最后是熏火腿和干贝丝熬过的什锦料,大火爆炒颠勺之后加微量盐酱油,一气呵成出锅盛盘。
金黄的米粒光泽饱满,虾仁的红、葱豌豆的翠、干贝的雪白、各种各样清新诱人的颜色汇聚于的一盘扬州炒饭,盛入盘中,整个室内都洋溢开那种让人垂涎三尺的浓郁鲜香!
很困的小雪豹终于提起了精神,注意力堪堪集中在炒饭之上,熊猫宝宝早就边吞口水边等了,小狐狸都伸爪子摸了摸自己的肚子。
“圆圆饿坏了?圆圆先来,”顾与眠看着熊猫宝宝呆呆又向往的眼神,不由失笑,“张嘴。”
他给三个小朋友依次喂了一勺,蜂蜜柚子茶和酱排骨都摆在旁边。
——松散饱满、炒到软糯适中的金黄米粒香喷喷的,伴着有嫩脆的虾仁和新鲜笋干的清爽味道,什锦料中肥而不腻的火腿与有嚼劲的干贝丝更是香润爽口,一口咬下去有千般美味蕴于其中,让人精神为之一振!
而且并不撑肚子,即使刚刚吃过了酱排骨,再吃炒饭时感觉依然是爽口而毫无负担的,也不会因为味道过杂而引起胃部不适。
片刻后。
熊猫宝宝被这美味震惊到直蹬毛毯,圆脑袋拱进顾与眠怀里,发出一声接一声的嘤嘤。小狐狸都很满足地蜷抱住大尾巴,小雪豹微微颔首,弹幕更是炸开了锅!
【金桔柠檬198:爱了这个口感,好吃好吃好吃!!!香喷喷的米饭和炒鸡蛋,滑溜溜脆嫩的虾仁,刚吃完饭的我完全可以了】
【猫咪爱吃棉花糖:呜呜呜今天是第三次为眠眠的手艺流泪了,不负众望的好好吃!!好久没吃过米饭的我,都决定去买一袋大米自己试试】
【comeon:主播这直播间的人数是真的恐怖,已经破纪录了吧……另外,真的很好吃。】
【喵呜:吸溜口水,这个好吃,我觉得我还能再吃五碗】
现在刚到休息日傍晚六点,正是最热门的时段。
顾与眠一般上了首页实时热度榜就不会跌下来——首页实时热度榜开屏推荐的巨大曝光,再加上能把各个年龄层一网打尽的直播内容和质量,只要上了这个榜,顾与眠的直播间热度只会接着呈几何倍数暴涨。
也果然如大家所料。
从吃完蛋炒饭到下播的整整一个小时里,顾与眠一直牢牢霸占着开屏推荐的位置,和第二名甚至还拉开了不小的一段距离。
这天下播的时候,直播间观众人数一度又突破了纪录。
“好了,”顾与眠看一眼时间差不多了,和依依不舍的观众们道别,“今天的直播就到这里……别太难过,明天还是会准时开直播的,那今天再见了。”
顾与眠有点无奈,不知道是不是所有主播都这样?每次下播观众都演的很可怜,像是生离死别一样,让他有时候甚至不忍心点下播按钮。
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