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关键是他这两天才知道,二嫂和几个姐妹开了一家牛肉汤店,他和商则说好了,放假了就去帮忙。
薛家念星期四的时候,请了一天的假,店里招来的员工也都到齐了,她把牛肉,还有牛杂,需要用到的食材都拿来了。
还让蒋南州帮她介绍的退伍大哥给骑车送了过来。
最后调料还忘买了,又让新来的员工去跑市场买了几包回来。
薛家念先是和七八个员工做了个培训,互相认识了下。
然后和三个后厨的人介绍怎么熬牛肉汤。
今天算是试营业,做的不多,有半锅。
她教后厨做汤的时候,前面的几个人帮着做门派的人把门派给挂上了。
西城第一家牛肉汤店,汤底需要熬制至少两个小时以上。
差不多十点多的时候,浓浓的牛肉味道就已经从大门传了出去。
有人还真有上门过来问的。
所以,第一份牛肉汤就成功的卖了出去。
店里的人面上没什么,但心里都激动的不得了,特别是薛家念,在后厨看着前面的客人,心里忐忑不已,生怕味道不好。
等那客人吃完,薛家念亲自结的账,特意问了句味道怎么样,人家说了句味道还不错,薛家念紧绷的心才放下来。
(本章完)
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第三百零八章:开业前夕
有第一个客人,就有第二个,特别是到了中午的时候,陆陆续续的进来不少人,一碗牛肉汤五毛钱,牛杂三毛钱。
不过饼丝两分钱,还是薛家念自己在家烙的饼,一共烙了二十份,她的小半锅牛肉汤,卖了五十多份,后面的根本没吃上饼子。
但客人们大部分都说味道好。
差不多四点多的时候,牛肉汤就卖完了,最后薛家念拿着二十多块钱回家去等陆静秋两人去了。
也不能干等着,炒了几个菜,蒸了大米饭。
陆静秋和薛家念这次是被商则接回来的。
商则见卫锦城不在,蒋南州又出差了,他一个男人在这里不合适,就骑着自己的摩托回家了。
薛家念也不能占着人家的妻子,让人家饿肚子不是,想的也周到,已经帮商则打包了一个盒饭。
等罗心悦送商则回到客厅后,薛家念就已经迫不及待的和她俩说着今天的情况。
“你们说的员工培训,我也培训了,今明两天员工全部上班。明天开始,五点上班。我明天不用去了,看看情况。中午趁着午休过去看一看。”
“你只教了他们一天,能行么?”罗心悦道。
“能,牛骨我都给他们准备好了,配料也都是一包一包的,煮一锅放一个大包料进去就行,我都配好的。牛肉也是我提前卤好的,牛杂是煮好的,但为了入味,我让她们在第二个小时的时候,放牛杂。”
陆静秋笑着道:“明天卡片和宣传册就好了,我和心悦去拿,就是不知道有没有时间送过去。”
薛家念道:“不用,后天正式开业的时候,我们在用这个。”
罗心悦道:“可以,咱们第一天开业,都是新人,她们也不敢。你昨天观察下,找个机灵会算账的就行。”
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