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等写完交到程文手里，他的表情有些怔愣，第一次和沈叙白谈合作的时候，他家当家在，当时沈叙白也的确是让萧成言执笔。

他以为沈叙白是一个有本事的人，当然是各个方面，毕竟能和他面不改色的谈生意，不在多数，尽管这只是很小的生意。

但沈叙白谈吐不凡，气势也是少见，且不说他是个哥儿，倒是这一手字让他有些意外。

沈叙白自然也是看到程文的表情，没忍住皱眉，轻轻耸了耸鼻子，“反正他写的能看清。”心里默念。

他还特意慢慢写，就怕写的太快，这个笔墨掌握不住，黏在一坨，这可不能怪他，毕竟是这毛笔先动的手。

沈叙白还是给人口述了一遍，又接着说需要去准备原料，得先走一步。

特别叮嘱，明日就可以叫酒楼师傅来学习，还有就是如果能找到人，尽快搭出一个小型的封闭火炉。

考虑到口感的原因，沈叙白还是觉得搭建一个简易烤箱是必要的，不然用蒸的方式，会有很多水汽，将本来就柔软的蛋糕胚汽的更加软绵，反而让口感不好。

给人画下简易的搭建图，不用很大，也费不了多长时间，搭好用火多烤几遍，定型，他之前就看见厨房有大小合适的铁盘。

正好方便放入火炉进行烘烤，所以现在只需要把系统里的原料换出来。

程文立马吩咐下去，给人专门腾出一间小厨房来，沈叙白也自然而然窝在小厨房，尽管需要的材料都是现成的，唯一的不好就是原材料的包装不属于这个地方，还需要修饰一番。

过了两个时辰，沈叙白才出来，放在厨房里的原料都用一块白色的布料遮住，防止灰尘。

其实沈叙白早就准备好了，甚至都在里面做了简易的小甜点吃，出来时在厨房外出现一些府里厨房的下人，回头看一下，他已经收拾好了，应该不会出什么问题，只等着明日教学。

这两天为这个事情费了不少心神，沈叙白回到自己客居的小院，把之前在集市上买的东西归置好。

开启回家倒计时，应该用不了几天，相信一个大酒楼的师傅手艺不会差，当然他更相信自己，只要有方法和原料，就算是自己悟也不过是时间的问题。

程文忙完回来，本是想问问沈叙白，结果被告知他今日在厨房捣鼓好几个时辰，自然也不好再去叨扰，既然沈叙白让师傅明日来，那就等明日，也不急于这一时。

程文早早地将沈叙白要求的小火炉做好，等到师傅来，沈叙白先是亲自上手示范一遍，让人先观看完整的做法，再强调其中需要注意的细节。

被东家喊来的酒楼师傅，早先以为沈叙白是一个上年纪的大师傅，结果来了才发现是个黄毛小子。

看人制作的时候，脸上掩藏不住有些轻视，但碍于东家就在一旁，表现的倒也不算明显。

看到他拿出奇怪的材料，酒楼的大师傅眼底闪过一丝不屑，这轻视自然是他不知道酒楼现在卖的火热的糕点是出自沈叙白。

见他如此复杂地一遍又一遍，出现一些他从未见过的制作方法，这才慢慢认真起来，直到看见沈叙白把糊糊倒入铁盘，眼底不再是先前的不屑，而是疑惑丛生。

见他转身把铁盘放进小厨房院子里的火炉里，吩咐下人火不要太大，等着时间。

又转身回来做其他的准备，沈叙白算着时间把蛋糕坯取出来，旁边的大师傅眼里惊讶藏都藏不住。

这下是真的不敢再有轻视的目光，光是一个简单的方糕，味道却不似往常糕点所散发的甜腻味道，而是带着一股比较香甜的味道。

沈叙白要制作奶油，这个过程比较复杂，最主要是没有打蛋器，会比较费时，倒是不需要很多技巧。

制作过程比较漫长，沈叙白伸手递给旁边站着的大师傅，并告诉他这个需得往一个方向搅拌。

大师傅心生疑惑，可看着沈叙白又忙起了其他的事情，也没好开口。

沈叙白拿出程文去加急打出来的模具，把蛋糕坯放入模具里，再让人拿去进行冷冻，继续完成剩下的工序。

终于在一个半时辰之后，完成了，沈叙白撒上最后的可可粉，进行一个完美的摆盘。

撒上可可粉之后，变得更加精致起来，层次分明，简约大气，因为冷冻过，定型很好，沈叙白也很是满意这次的成品，递给程文一个勺子，请他品鉴。

程文看着桌上看似简单的糕点，却需要经过这么多复杂的工序，心中充满期待，舀起一口，小心放入口中。

嘴里瞬间充斥着香甜可口，带着丝丝的苦味绵密口感，中和了甜腻，让他这个不爱吃点心的人都忍不住想再舀一口。

“味道可好？”沈叙白见程文的表情没有很大的变化，以为是味道不行，情急地开口询问。

程文这才想起沈叙白还在等着他的点评，本能地摇摇头，又仔细回味一番，才道：“不是不好，而是太好，香软可口，清香十足，最后撒上去的粉末，中和本身的甜度，但又不会很苦涩。”

旁边的大师傅有些按捺不住，着急地看着东家，终于再程文的眼神示意下，尝了一口，果不其然，如东家所说的那般。

可谓是仙品，他突然就很庆幸这位小师傅还好将做法交于他东家，不然被其他人买去，今年的比试又将会是以失败收场。

沈叙白见两人都满意，就正式开始教这位师傅，他不知道这位师傅的心路变化，当时太专注于做甜品了，进入状态，很难分心再给其他的事情。

第一天教学完成之后，程文将酒楼的师傅留下，问了一下进程，继续筹备比试需要的，就在前不久沈叙白找他谈这件事，给了他很多小油纸包。

他只说这是秘制的调味料，当然这个是得单独售卖的，只看他是什么意思，就算是没有这个东西加持，他的酒楼也不会失败。

程文当然还是花钱买下来，毕竟多一分胜算，心中也安稳些，还得了改良方法，真是万幸能和沈叙白合作，确实是一件幸运之事。

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