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所以,周凌来不及关注中日交流赛的情况,立马就赶去了美国。
因为当时的线索提供者只是偶然之间看过类似的刀,他只记得实在一场古董展览中看到过,想要查到刀具的拥有者需要一定的时间。
最后,在付出了一定的金钱和时间之后,周凌找到了游鱼刀现在的拥有者,一个爱好收藏的美国富商。
这个美国富商有很多的收藏品,种类很杂,而游鱼刀是富商的爷爷在很多年前收藏的。之前富商办过一场小型的展览,才被人认了出来。
知道是谁,但是周凌的人脉关系都在华国,只好备上礼品,请人帮忙牵线,上门拜访富商。
这也是没办法,谁叫美国不是他的地盘呢!周凌上门,奉上礼品,和富商解释说这是他家传的菜刀,希望可以买回去。
富商缺钱吗?不缺。
富商愿意卖刀吗?他愿意。
只不过是一把普普通通的菜刀,是他众多收藏中不起眼的一样,如果能赚更多的钱富商当然很乐意。
不过在商言商,富商提了一个价格,一个超级高的让周凌无法忍受的高价——20万,还是美金。
用一句话来说,这就是□□裸的抢劫!
周凌当然不愿意,心里已经开始骂娘了,面上还是一副腆着笑脸的样子,说道:“二十万美金实在是太多了,能不能再便宜一点,这只是一把菜刀而已,即使是古董也不需要这么高的价格。”
富商当然知道自己是坐地起价,但是他看出了周凌眼中的渴望,所以坚决不肯让。
最后,周凌表示需要时间回去考虑一下。
富商欣然同意。反正这刀具已经成了古董了,以后肯定还会升值。暂时不卖他也没有什么损失。
再说了,周凌那急迫的样子也让富商明白,他绝对不会亏本。
***
回去之后,周凌并没有急着筹钱,一是他并不愿意花这么多钱把刀要回来,看当初他对疑似持有"飞雁刀"的叶蓁的态度就知道了。
另一方面,周凌认为他养父的大部分遗产肯定还在银行的保险箱柜子里,如果他借钱买回游鱼刀,消息泄露出去,对他也是不利的。
周凌开始打听富商的消息,看他有没有什么爱好或者弱点的,方便他投其所好。
查过之后,发现富商他是一个爱吃的人,对于美食有非同一般的喜好。
这不是歪打正着么?!周凌堂堂一个麟级厨师,要满足一个普通富商的胃口,对他来说,应该是分分钟的事情。
周凌也是这样想的,他又一次登门拜访了,显得非常自信,自荐表示可以给富商做一道他的拿手好菜。
希望富商如果对他的菜品满意的话,可以在价格上更加优惠一点。
富商欣然同意,他本来就是一个爱吃的人,白送上门的麟级厨师,不吃白不吃。
当时,周凌做的是一道荷叶鸡,也是满汉全席中的一道名菜。
这道菜的做法相对繁复,需要先将鸡从脊背剖开取出内脏,洗净,剔去中骨后排,这需要极好的刀功,避免剔去骨头的时候有细碎的小骨头存在影响吃的时候的口感。
周凌在在鸡皮上抹了少许酱油进行腌制,然后把炒锅中放油,大火烧至五成热,把鸡放进油里先炸,炸透之后再放进砂锅。
锅再次上火放油少许,投入切好的葱、姜、蒜头末进行煸炒,再放入番茄酱炒至起沙,加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味,等到酱汁烧沸后倒入砂锅。
然后将八角、花椒用纱布包好一同放入砂锅之中,加盖烧沸,再小火慢炖。
炖煮入味之后,用新鲜的荷叶先用沸水烫透,包裹炖煮入味的的鸡肉,放进烤箱烘烤半小时,之后取出装盘。
这一道荷叶鸡,既有卤味的香嫩,又有烤鸡的脆感,吃起来还有荷叶的清香,不腻而味美。
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