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闻言,叶蓁一愣。
原来又到了厨师等级考核的时候了吗?
叶蓁这才记起,每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛!
不过,小寒这么早就要进行厨艺等级考核?叶蓁皱眉,即使有小时候打下的基础,他学厨的时间统共也没多久,这似乎有点太急了点吧?
这段时间,小寒都是有空就过来看叶蓁做菜,不过他完全都是自学,从来没有问过叶蓁哪道菜具体应该这么做,所以叶蓁实际上对小寒的水平也不是特别的了解。
“你确定要去?”叶蓁问道。
小寒点了点头。
“那周凌那边……”叶蓁和周凌关于飞雁刀的事情是解决了,但是小寒要是被周凌看到了,肯定立马就是一场厨艺对决啊!
“袁伯伯答应帮我屏蔽一下信息。”小寒立马回答道,可见是早就想好了的。
关于这点,小寒需要好好感谢一下林琛以及紫金饭店的老板。
行政总厨的争夺让周凌在之前的一个月忙的抽不不出空来。
等到厨艺考核的这个月,周凌又因为要为新店"御膳房"做准备,也没空担任评委。
这也为小寒不被周凌发现奠定了基础。
叶蓁看了看小寒,依然是一副倔强的样子,他已经下定了决心要参加,来问叶蓁只不过是求个心安罢了。
“你要去就去吧。”叶蓁说道。
第188章油辣冬笋尖
叶蓁万万没有想到,前脚她刚刚和小寒完成了关于能不能去参加厨师等级考核的讨论,后脚她就接到了袁昆的电话。
“叶丫头,最近有空吗?”袁昆有些疲惫的声音从电话里传过来。
“有没有空得看情况啊,您也知道,我这不是开着一家店嘛!”叶蓁玩笑着说道。
“你的店,请假什么的当然随你。”袁昆是这样理解的,“既然有空,那就帮忙做一下过段时间的厨师等级考核的评审吧!”
哈?
评审?
叶蓁的语气从电话里都能听出迟疑,“你是说,让我……当评审?”
莫名的,叶蓁开始有点慌。
她也就是之前中日厨艺交流的时候,在选拔赛上充当了一下评审,那只是小型的。可是厨师等级考核这么严肃的事情,都需要她这个小小的特级厨师来当评审了吗?
“嗨!”袁昆也理解叶蓁的迷惑,“你是不知道啊,每年参加厨师等级考核的人不要太多。虽然只是京城地区的厨师,这光厨师协会里的鉴定师还有麟级厨师人手还真不够!这不,就需要你们这些特级厨师帮忙了。”
袁昆又道:“你现在的厨艺,离麟级厨师就差经验上的积累了。评定一下厨师的厨艺等级,而且是特级厨师以下的,肯定没问题的。”
说到这个,袁昆还是对叶蓁这么快就找到了意境的用法感觉有点酸酸的,他的儿子努力了那么久还在继续努力的时候,叶蓁已经完成了三级跳,这世道,天赋之间的差距也太明显了。
“可是,袁伯伯,我怕我年龄太小撑不住啊。”叶蓁在特级厨师这个等级里,可以算是最年轻的一批,很容易就被年长一点的厨师怀疑专业性。
“放心放心,是三个评审分到一起进行等级审核。”袁昆解释道,“不仅是你,兰渊啊,林冉啊,之前新兴的特级厨师都会被找来帮忙的。”
哦,原来不止她一个。
叶蓁稍微放了点心。
“那我就试试吧。”叶蓁答应下来。
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