手机浏览器扫描二维码访问
太平巷子里的其他店铺当年也得不少风,生意不知道有多旺呢!虽然随着时间变迁,很多人已经忘记了当年景象,但是像包子铺老板亦或是很多街坊都还记着呢!
老板娘哎呀一声:“你说的我都心动了!等隔壁生意做好,空下来的时候咱们也去尝尝吧!”
老板连连点头:“好嘞!”
苏锦宁还不知道一手刀工就折服了隔壁老板。她切完豆腐丁和粉丝段,开始进入下一个步骤:调味。
葱姜末、花椒还有最重要的辣椒面。
辣椒面当然是苏锦宁自己配置制作的,她特制的辣椒面用了多种辣椒配比,里面还另外加了芝麻花生提香,辣椒面香味馥郁,辣味浓烈,后味回甘不苦,比市面上的要好吃许多。
然后将少许香料炸油,将滚烫的香料油一口气浇在调料上!
只听见滋的一声,葱姜末、花椒和辣椒面在盆里瞬间翻滚起来,同时霸道的香气也肆无忌惮的散开。
苏锦宁深深嗅了一口香气。
确定味道没有问题以后,她认认真真将豆腐粉丝丁和香料油搅打均匀。
处理完肉馅,面团也发好了。
面团带着点芬芳的猪油香气的同时还蓬松又柔软,可以拉出组织分明的蜂窝状。
苏锦宁再次将面团揉至光滑均匀,揉搓成长条以后分割出大小一致的小剂子。要是此刻有人来称一称,会发现这些面剂子的重量完全一致。
再来是一揪一压一按。
一个外薄里厚的包子皮便出现在苏锦宁的掌心中。
填入满满的馅料。
苏锦宁又是一提一拉一压,一只胖乎乎的包子便出现在她的掌心中。
以上过程在旁人眼里也就是眨眼的功夫。
苏锦宁看了看天色,手上的动作越发快了。大小一致的包子接连不断的出现在案板上,顷刻间满桌都是豆腐包。
做满一蒸笼的数量,苏锦宁便将包子垒到蒸笼里。这个时候可以开始煮开心,却不能立刻将包子上过蒸,稍稍等待二十分钟让包子再次醒发,然后再摆上去。
一摞摞的包子摆进蒸笼。
当然等包子好的那一刻,苏锦宁迫不及待的打开蒸笼,捏起一个还是duangduang晃悠的豆腐包,啊呜就是一口。
外皮是如此的绵软。
牙齿撕开面皮的瞬间豆腐和粉丝弹跳着蹦进口中。明明只有豆腐和粉丝,另外不过是葱末而已,却让人咀嚼一下又一下,根本不愿意停下来。
苏锦宁眯着眼睛享受。
突然她浑身一震,急急看向门外。
幸好今天食客们还没来。
苏锦宁松了口气,吃完一个包子以后又去将豆浆桶搬出来。
事实上豆浆也不是纯粹的豆浆。
苏锦宁在里面另外还加了大米、小米和花生,早上又另外煮了黄芪倒入其中。豆浆浓稠厚重,带着淡淡的花生香气,后味则是黄芪的甘甜和豆香。
苏锦宁咕咚咕咚喝了一杯。
等她推开门,许会惠率先出现在门口。早餐的效率可比中午和晚上来的快得多,比如许会惠拎着七个包子加四杯豆浆匆匆离去,而眨眼的功夫门口也排起长队。
隔壁包子铺的生意也被抢了不少。
一来卫家小馆的队伍很长,而迫不及待啊呜一口的顾客那回味无穷的表情又吸引了一波顾客。
二来包子铺也没卖豆腐包,吃腻肉包菜包的顾客们纷纷转战卫家小馆,将卫家小馆的队伍扩张许多。
街头越是到处都是称赞豆腐包美味的顾客,人潮越是一波接着一波,以至于整个早餐时间,卫家小馆的队伍就没有停歇下来。
有两个顾客更是准备去点评网上好好写一通评价,只是进了点评网登时傻眼了:“这是些啥啊?有人故意在搞小老板吗?”
“对啊?这都是什么人啊?”
太上剑尊 有朝一日刀在手 这个微博有点怪 九重幻 谈恋爱不如学习(系统) 大佬女主都爱天然渣(快穿) 春日降临 穿成渣A后女主都爱我 大熊猫还要吃鸳鸯火锅,是会被其他熊猫笑话的! 男朋友是彭格列十代目 西出玉门 美人娇贵(重生) 道上青天 万岁爷总能听见我的心声(清穿) 我的动机是你 穿成武官之子的科举路 折姝 青梅拯救计划 相亲事故现场 我的蓝桥
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...
甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
嫁给我,我可以替你报仇。陆白,亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁,商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国,身边从未有过什么女人,传说他是夏儿想,管他呢,安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了,看着报纸上帝晟总裁的采访,安夏儿方了你你你什么意思,不是说好我们隐婚的么老...
关于师妹疯癫一笑,对方生死难料女强,无cp,有单向秦清飞升失败,长平宗多了个天才变态你以为她是体修,其实她是剑修。你以为她是剑修,其实她还是个符师。你以为她剑符双修,不好意思哦,她还是个傀儡师。人人说她废灵根,报名大会上。什么她是天灵根?人人说她爱慕三大宗第一名苏星河。什么?她修孤寡道?长平宗虽然倒数第一,可秦清她一身反骨。大师兄渡劫。二师兄化神。三师兄是个二百五。见整个宗门都喜欢苟。于是秦清拍拍三师兄肩膀我们要做第一名!...
关于快穿之路人不炮灰有一天,陈柔进入了小说世界,成为了那些在书中描述了几句的路人,在漫长的快穿当中,她能不能守住最初的心呢?大多数世界没有cp,少数世界有cp,cp不固定作品人物三观不等于作者三观...