手机浏览器扫描二维码访问
陆云:【???这孩子傻了吗?】
苏锦宁暗笑一声,而后先去准备做小茴香油条的面团。
面团的做法都大差不差。
除去面粉、酵母和盐以外,另外增加了一些小茴香和新鲜茴香。
苏锦宁选择大一点的茴香颗粒。
这样的茴香在油炸之后也会保留,能够让咀嚼的口感变得更富有层次感。
最后再加一点点食用油。
苏锦宁三两下将面团揉好,然后放到一边醒发。小茴香面团醒发的时间要比另外一种面团来得久得多,期间足够苏锦宁去做胡辣汤了。
就和山东杂粮煎饼一样,河南胡辣汤也是配方多样,不同的食材搭配,不同的香料和调味运用,都能塑造出截然不同的风味。
苏锦宁先将牛肉切成薄片长条、再取出提前泡发的黄花菜、木耳和粉条,或是切段或是切条,另外她还准备了海带、香菇、平菇和花生米作为配菜。
热锅宽油,下辣椒和葱姜爆香。
苏锦宁先放入牛肉薄片,加少许酱油和黄酒去腥。等牛肉片的由红向棕,空气里弥漫起淡淡肉香的时候,再倒入适量牛肉高汤,撒上花生米,然后等水沸腾后改小火煮上一十分钟。
中途苏锦宁还打开锅盖,放入面筋。
面筋得揪着一撮撮往里放,否则一个不注意待会就和面条似的在里面晃荡。
此时胡辣汤的香气已渐渐浓郁。
陆逸嗅着汤锅里溢出的香气,止不住吞了吞口水:“闻起来好香啊……”
肚子也咕噜一声。
陆逸可怜巴巴的抱住肚子,连连吞咽口水。
苏锦宁:“再等等。”
熬煮一十分钟以后,她再次掀开锅盖,将剩余配菜全部放入后再继续熬煮十分钟。
最后是调味环节。
先是一勺白胡椒粉,再来一勺辣椒面。辣椒面的辣度要适可而止,绝不能太重,以免压过了胡辣汤本身的鲜味。
还要来一撮盐提提味。
最后则是一勺最开始的面浆,作用就是和淀粉水一般让汤汁浓稠厚重。
关火盛出。
苏锦宁盛上两碗胡辣汤,一碗放在面前,一碗推到陆逸面前:“先过来喝一碗暖暖身体。”
陆逸乖乖应是。
拉长的语调和幼儿园小朋友似的,听得苏锦宁眉毛直抬。
陆逸双手捧着暖呼呼的汤碗。
他哧溜来了一口,先是被那浓郁的胡椒味呛了一下,而后便觉得一股暖流从脚底板直窜头皮。
陆逸打了个喷嚏。
他砸吧砸吧嘴,唯一的感叹就是冬天来这么热乎乎的一碗,实在太爽快了!
苏锦宁尝了口味道,满意地点点头。
穿成渣A后女主都爱我 我的动机是你 太上剑尊 万岁爷总能听见我的心声(清穿) 大佬女主都爱天然渣(快穿) 西出玉门 春日降临 青梅拯救计划 美人娇贵(重生) 男朋友是彭格列十代目 我的蓝桥 穿成武官之子的科举路 大熊猫还要吃鸳鸯火锅,是会被其他熊猫笑话的! 这个微博有点怪 相亲事故现场 折姝 有朝一日刀在手 谈恋爱不如学习(系统) 道上青天 九重幻
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...
甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
嫁给我,我可以替你报仇。陆白,亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁,商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国,身边从未有过什么女人,传说他是夏儿想,管他呢,安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了,看着报纸上帝晟总裁的采访,安夏儿方了你你你什么意思,不是说好我们隐婚的么老...
关于师妹疯癫一笑,对方生死难料女强,无cp,有单向秦清飞升失败,长平宗多了个天才变态你以为她是体修,其实她是剑修。你以为她是剑修,其实她还是个符师。你以为她剑符双修,不好意思哦,她还是个傀儡师。人人说她废灵根,报名大会上。什么她是天灵根?人人说她爱慕三大宗第一名苏星河。什么?她修孤寡道?长平宗虽然倒数第一,可秦清她一身反骨。大师兄渡劫。二师兄化神。三师兄是个二百五。见整个宗门都喜欢苟。于是秦清拍拍三师兄肩膀我们要做第一名!...
关于快穿之路人不炮灰有一天,陈柔进入了小说世界,成为了那些在书中描述了几句的路人,在漫长的快穿当中,她能不能守住最初的心呢?大多数世界没有cp,少数世界有cp,cp不固定作品人物三观不等于作者三观...