手机浏览器扫描二维码访问
各种调料什么的放在趁手的地方后。
苏晨便将火打开,往锅中倒油。
等油烧热,加入腌好的猪肉末。
猪肉末需要翻炒变色,不能太久,不然肉的口感直接就被破坏掉了。
眼见颜色发生变化,苏晨连忙用勺子挖了一点点豆瓣酱,顺手将姜蒜末一同倒进去。
很快,属于豆瓣酱特有的酱香从锅中冒了出来,还有点微微的辣感,让人鼻子发痒。
这种香味让整个人都精神了不少。
很快,豆瓣酱的红油被炒了出来,苏晨继续加入老抽,生抽,鸡精,白糖,花椒粉,再次翻炒均匀。
然后将切好的内酯豆腐块慢慢放进去。
这个过程一定要小心,不能将豆腐戳破。
倒不是说会影响口感什么的,而是外观的不完整会让菜品的“色”降低。
苏晨多少有点完美主义,能够尽量做好的事情,那他一定不会随随便便。
苏晨轻轻晃动整个锅,里面的豆腐块也随之滑动起来。
它们身上逐渐均匀的裹上酱料。
紧接着,倒清水进去,让所有的豆腐块都被淹没。
转中火,不停的慢慢推动那些豆腐块,使其吸收汤汁。
其实用牛骨熬制的高汤更适合,但熬汤需要的时间太久,苏小雪已经饿了。
所以就用清水代替。
等汤汁吸收的差不多后,苏晨调了一点水淀粉用来勾芡,这样可以让汤汁更浓稠,提升口感。
最后关火盛出,装进盘子,撒上葱花。
一盘麻婆豆腐便制作完成。
它们整齐的码放在那里,宛如一块块玉石,在厨房顶灯的照耀下,竟然有种它们本身在发光的感觉。
红彤彤的红油覆盖在豆腐块的表面,看上去就令人垂涎欲滴,葱花如同繁星点缀在夜空一样,散落在盘中各处。
“不愧是系统提供的配方,光是这香味,就远远超出那些烂大街的做法。”
苏晨找来一个大碗,倒扣在盘子上,避免麻婆豆腐温度流失的太快。
他打算再炒个青菜。
青菜是从超市的蔬菜区买的。
品质看上去一般,和系统提供的没法比。
抗战:拥兵百万,你叫我师长? 侯府双骄 快穿之不服来战呀 重建文明,从逃出大山开始 JOJO:乔斯达家的活化石 桃花弄 末世:仙帝重生,身边全是主角 我是主角的那些个亲戚 亘古神帝 符文之地传奇人生 洪荒:我神逆复活了! 山野狂龙 摆烂夫君,竟是无敌大能 我在名柯虚构永生剧本 带着家人一起修仙 白月光回国,不做备胎离婚吧林总 无敌皇竖子,拥兵百万! 王冠之上,别玩游戏了玩下我电竞 特能王医婿 问剑九天诸神坠落
...
最强系统,我就是最强!还有谁?叶风看着众多的天骄,脸色淡定无比!获得最强系统,经验可复制对方的功法神通,可升级功法神通品阶无所不能,唯有最强!碾压苍穹,打爆世间一切不服者!...
一觉醒来的叶轩发现,自己突然多了个未婚妻...
一个转世失败的神农弟子,想过咸鱼般的田园生活?没机会了!不靠谱的神农,会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹,就算我病死饿死从悬崖跳下去,也不种田,更不吃你赏赐的美食真香啊!本人著有完本精品农家仙田,欢迎阅读。QQ群42993787...
男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役,当一回特种兵,和世界上最强的军人交手。还有,为自己的祖国奉献一次青春,为这片热土上的人民拼一次命。这些,庄严都做到了。(此书致敬每一位曾为国家奉献过青春,流过血洒过汗的共和国军人!读者群号764555748)...
苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...