手机浏览器扫描二维码访问
柠檬鸡爪的做法并不是很复杂。
第一步先准备会用到的食材和这种调料。
它们都能够从系统中免费提取,和之前一样,不用花钱。
这回系统提供的鸡爪来自于咖啡国。
每一个鸡爪的个头都特别大,并且肉很多,口感方面也远胜于市场上那些较为普通的货。
鸡爪的处理方式非常简单。
只需要将它们的指甲全部剪掉,然后清洗干净即可。
然后一分为二,或者稍微的改一下刀,这样能够更好的入味。
如果是无骨鸡爪,那么还需要将所有的骨头都全部剔除,这个过程中,还不能让肉的完整性被破坏,否则就不完美了。
这是非常需要耐心和技术的活。
好在系统可以直接提供无骨鸡爪,要是让苏晨亲自处理的话,那想想就觉得很麻烦。
待所有鸡爪的指甲被剪除并且清洗干净后,就要开始煮鸡爪了。
在锅中放入适量的水,然后加入葱段姜片,花椒麻椒,香叶还有八角。
顺便再倒一点料酒进去。
这样能够去掉鸡爪本身的一种土腥味,还能增加一定的口感。
开大火煮十五分钟左右,在煮的过程中,要不断的将产生的浮沫给捞出来。
这些浮沫是不能食用的,里面都是杂质跟血水。
煮鸡爪的时候要注意,不能煮的太久,不然肉质会很烂,吃起来软软塌塌的,一点脆脆的感觉都没有。
煮好后的鸡爪需要用冰水或者凉白开浸泡一下,让它们快速降温下来。
这个步骤是为了鸡爪的肉质更加爽脆。
既然是柠檬鸡爪,那么肯定少不了柠檬的陪伴。
柠檬切片后,一定要去掉里面的籽,不然它会苦到你怀疑人生。
这些步骤搞定后,接下来就要准备调料。
小米椒,洋葱,大蒜,以及柠檬鸡爪灵魂之一香菜。
苏晨找来一个碗,在其中放入香油,蚝油,生抽,醋,盐,糖也要加一些。
然后再加少许辣椒油进行均匀调味。
那些冷却好的鸡爪从水里面捞出来,沥干水分,和调制好的酱料充分搅拌。
让鸡爪的每个缝隙都裹满。
然后再加入柠檬片等配料,放入密封的容器中,在冰箱里面腌制两个小时以上。
腌制的时间越久越入味,最佳状态是一个夜晚后。
因此苏晨昨天晚上就在忙活。
他总不可能营业时间再去腌制吧?
那样的话顾客们少说也要等几个小时以上。
随着存放柠檬鸡爪的盒子被打开,一股奇特的清新酸香瞬间从中蔓延出来。
已经腌制了整整一夜的香味释放出来后,别提有多么诱人了。
它们就像是一阵清风拂过脸庞,为大家带走了炎炎夏日的疲惫和闷热。
“好香啊!”
叶泽站在最前面,受到的冲击感自然也是最大的。
我在名柯虚构永生剧本 末世:仙帝重生,身边全是主角 白月光回国,不做备胎离婚吧林总 侯府双骄 亘古神帝 摆烂夫君,竟是无敌大能 无敌皇竖子,拥兵百万! 带着家人一起修仙 洪荒:我神逆复活了! 桃花弄 符文之地传奇人生 山野狂龙 JOJO:乔斯达家的活化石 王冠之上,别玩游戏了玩下我电竞 重建文明,从逃出大山开始 问剑九天诸神坠落 抗战:拥兵百万,你叫我师长? 特能王医婿 快穿之不服来战呀 我是主角的那些个亲戚
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...
甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
嫁给我,我可以替你报仇。陆白,亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁,商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国,身边从未有过什么女人,传说他是夏儿想,管他呢,安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了,看着报纸上帝晟总裁的采访,安夏儿方了你你你什么意思,不是说好我们隐婚的么老...
关于师妹疯癫一笑,对方生死难料女强,无cp,有单向秦清飞升失败,长平宗多了个天才变态你以为她是体修,其实她是剑修。你以为她是剑修,其实她还是个符师。你以为她剑符双修,不好意思哦,她还是个傀儡师。人人说她废灵根,报名大会上。什么她是天灵根?人人说她爱慕三大宗第一名苏星河。什么?她修孤寡道?长平宗虽然倒数第一,可秦清她一身反骨。大师兄渡劫。二师兄化神。三师兄是个二百五。见整个宗门都喜欢苟。于是秦清拍拍三师兄肩膀我们要做第一名!...
关于快穿之路人不炮灰有一天,陈柔进入了小说世界,成为了那些在书中描述了几句的路人,在漫长的快穿当中,她能不能守住最初的心呢?大多数世界没有cp,少数世界有cp,cp不固定作品人物三观不等于作者三观...