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时间来到中午。
苏晨的餐车前又聚集了四五个人。
无一例外,都是被香味给吸引过来的。
他们本来想着去游一下泳,结果走到大门口,又调头到餐车这边来。
“老板,给我来一份这什么黄金炒饭!”
“这香味真的无敌了,我吃过那么多的路边摊,就你这里的香味是最浓郁最提神的。”
“四十八块钱的炒饭,这价格确实有点贵,但是就冲这个香味,我买了!”
每个人都掏出手机,或者是拿出现金,买了一份黄金炒饭。
“大家稍等一会儿,马上就好。”
苏晨喝了一杯冰镇饮料,赶忙将口罩戴上。
虽然厨房里面有空调,但炒饭所带来的持续高温,也是让他的后背不断出汗。
做黄金炒饭和凉面有一点不同,后者还能同时操控几个锅,但前者却只能一个锅操作。
因为要不停的翻炒,还要颠锅。
即便苏晨的体质得到过增强,但依然玩不转。
因为这和力量没有关系。
主要是得随时掌控火候,以及锅中食材的状态。
以苏晨目前的技术,稍微不注意就很有可能翻车。
为了稳妥起见,还是老老实实的单锅操作吧。
苏晨将虾仁丁和木耳丁等食材放入锅中翻炒,葱油的香味和它们的香味混合在一起,变得丰富又奇特。
等待的顾客们,连手机都不玩了,纷纷探头探脑的,往窗口里面望,看着苏晨的操作。
他们的呼吸比刚才还重了几分,仿佛用力一点,能够多吸到一些香味。
待锅中的食材炒的差不多了,苏晨添入与鸡蛋液充分融合的隔夜饭,开始将饭粒均匀的打散,用力翻炒起来。
他手中的锅铲不断挥舞,时不时将锅颠起来,火焰顺势冲天而起。
盐,胡椒粉,几滴料酒,这些步骤每一样都拿捏的非常到位。
苏晨一次性炒的三盘,所以调料的比例也跟着改动了一下。
再次翻炒一番,出锅装盘,葱花点缀。
“这颜值,卧槽,我算是明白它为什么叫黄金炒饭了!”
“太香了,老板,我的能不能快一点啊?”
“哥们儿,你的口水都流到我肩膀上面了!”
看着黄金炒饭摆放在面前,大家第一震惊的是它的颜值,入眼之处,每一粒米饭都是金黄色的。
试问谁家蛋炒饭能够将蛋和饭均匀至这种程度?
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