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“这是葛粉条?”胡县丞挑起半透明的粉条端详。
“是,大人尝尝味道咋样?”苏樱道。
胡县丞放入口中,软软糯糯,满口肉汁香。
今日红烧了另一只野兔,葛粉条炖里面,吸足了肉香和佐料的香味儿。
“嗯,好吃!”胡县丞不住点头。
又夹起一根黑褐色的凉拌粉条,“这应该是蕨根粉条!”
“是!”苏樱点头。
蕨根粉条做的凉拌,加入葱姜蒜、辣蓼草、盐、酱油,香辣味儿十足。
要是有醋和花椒就更完美,酸辣味儿蕨根粉,巨开胃。
胡县丞细细品尝,蕨根粉不像葛根粉软烂,有些Q弹,是另一种口感。
“粉条可做菜,凉拌、红烧、炖汤皆可,亦可做面条吃。”苏樱介绍道。
“嗯,不错不错!来,你们快尝尝!”胡县丞见大家都看着他,忙招呼众人动筷。
村老们举起筷子,朝着粉条痛下杀手。
“好!好!好!”尝了几口,村老们不住说好,手中的筷子却再落不下去,人人眼眶湿润。
“好吃就多吃点儿!”胡县丞看向众人,“光说不动筷?我可不会客气哦!”
“吃!吃!吃!”杨老汉抹了一把脸,冲村老们喊道。
终于出成果了,能够想见不久的将来,再也不用忍饥挨饿,可以放心大胆的填饱肚子。
粉条做的不多,大家见到粉条的庐山真面目,心中有了底。
席间,苏樱又将怎么做成粉条详细讲述一遍。
“你们可听明白了?”胡县丞问师爷、户曹吏。
俩人点点头,“大人,听明白了,不过回去还得试做一下。”
“无妨,给你们打包了一些,你们先试手,剩下的授课用。”苏樱拿出两大包,每包足足十多斤。
“多谢!”胡县丞也不客套,很欣赏苏樱的细致周到。
饭后,村民们把缸子里的渣水倒掉,并缸,重新倒入清水搅浑淀粉,每个人喜气洋洋的。
两根竹竿上晾晒的粉条那么真实,那是他们的劳动成果,卖钱的好东西!
看着不起眼、不值钱的根茎,真能做出吃食,还是常人吃不起的。
胡县丞几人告辞。
“阿耶,我等粉条干了一并带走,你且先回,让老莫选一把江东犁备着,我有大用!”胡二郎将苏樱送的蜂蜜交给父亲。。
胡县丞随口应着接过蜂蜜,没多想。
苏步成若有所悟看一眼胡二郎,没吱声。
这里僻静偏远,苏步成和杨老汉一路送到官道。
“苏先生啊,我都不敢想象,梧县百姓会有不挨饿的一天。
你说要是粉条大卖,做成梧县特产,百姓们家家富裕,到时梧县会不会像州府那般客商云集,繁华热闹?”
胡县丞此刻踌躇满志。
“若是做的好,会比州府更好!”苏步成很淡定。
在胡县丞眼中州府繁华热闹,但看过长安繁华的苏步成却觉得州府冷清,甚至有些凋敝。
“果真?”胡县丞不过嘴嗨,随口那么一说,却不想苏步成比他更能想。
“当然!大人若是把握住机会,不但梧县变富裕,大人还能飞黄腾达,官运亨通!”苏步成语出惊人。
胡县丞定定看着苏步成,“苏先生莫要拿胡某玩笑,胡某自知没甚本事。
县丞做了两朝,梧县一如既往的贫穷。
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