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第125章 找米线馆老板谈生意（第2页）

里面桌椅板凳和柜台之类的都是现成的，质量还不错，这也是宋圆圆相中这家店的原因。

因为上一家也是小吃店，所以基本上不用大改，该有的都有，相当于省下一笔装修费。

宋圆圆拿着钥匙去店里仔细看了一番，这一间门面不大，和隔壁米线馆差不多，大概能摆下十来张张四人的桌子。

不过上次在米线馆受到了启发，这边的房子后面是河，但跟河之间有个十几米的距离，这一小块儿地方完全可以挪为己用。

要是在现代，大城市寸土寸金，肯定不能这么干，不然城管得天天来敲门。

相当于花一分钱租了两倍多的地方，宋圆圆很满意。

转完了一圈，锁上门，宋圆圆直接去了隔壁。

米线馆这会儿已经很忙碌了，宋圆圆这才算是见识到了这位漂亮老板娘的本事。

她能同时记住十几位客人的点单，忙起来帮着手下人搭把手，收拾碗筷，跑前跑后照应客人需求，还能报菜单，盯着后厨，没事儿提点一下。

可以说是个全能人。

宋圆圆喜欢能干的人，尤其是能干的女人，总觉得令人肃然起敬。

看到宋圆圆来了，老板娘直接大喊吃什么。

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“不吃啥，我帮帮你的忙好了。”

客人的高峰期就快要过去了，她也不好坐在店里白等，帮着干点什么，顺便继续观察一下老板娘。

老板娘扬了扬眉毛，虽然有些惊讶，但也不客气。

“去给东边第三桌的那位顾客加点葱花，还有，把西边第二桌的碗筷撤掉！”

宋圆圆当即忙活起来，这开店果然和摆摊不太一样，摊位和桌子挨着，可选的种类也不多，油条酥饼这些还是现成的，基本上点了啥立刻就能端上桌，离得又近，不耽误时间。

开店不一样，后厨、前台点单收银、服务人员基本上是分开的，分工很明确。

这也给宋圆圆提了个醒，后面若是真把店做起来，怕是还得加点人手。

忙活了一小会儿，客人逐渐变少，老板娘也基本上抽离出来，她让一个年轻姑娘盯着前台的点单和银子，自己找了个空桌子和宋圆圆坐下来。

“来找我有什么事？”

老板娘穿着围裙，上面有些油渍，但难掩她的大气美艳。

刚刚忙的不行，头发都有些散乱，她随手把头发在脑后拢了拢，用丝带系了一下，然后一脸征询地看着宋圆圆。

“老板娘，你这米线听说也卖了有些年头了，种类一直就这些，没有什么更新，主打一个口味专精。不过就当真没有想过要做些改变吗？”

对方眯了眯眼，然后笑了。

“怎么？你今日就是来给我指点江山的？那就算了，刚刚的工钱我不给你算了，后面没事儿的时候来我这吃几碗米线。生意怎么做我有自己的打算。”

她以为宋圆圆是个小愤青，起身准备离开。

不过宋圆圆紧接着追问道：“我有个生意想跟贵店做，不知道你愿不愿意。”

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