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第1339章 农业一（第1页）

华夏人对饮食有一种天然的热爱，过得再苦再难，也不放弃追求美食。

早在汉时，朝廷就发现麦的亩产高于粟，于是提倡种植小麦，但努力了几百年收效甚微。

赵含章吃过麦饭后就单方面认为以前小麦推广不开是因为麦饭比粟饭难吃。

一直到诸葛亮发明了馒头，加上东汉张仲景之后开始在上层社会流行的饺子，民间种麦的占比才开始上涨。

但因为麦子脱壳和磨粉需要消耗大量的人力，所以民间种植的粟依旧占据五谷之首。

直到天下大乱，连年饥荒，百姓这才短暂放弃口感，转而大量种植小麦和大豆这两种产量高的农作物。

现在天下安定，百姓们又开始恢复种植粟，不过这一次，小麦的种植率要高于粟，甚至在朝廷的推广下，一直居于末位的水稻种植率也开始上涨。

一是因为小麦和水稻的亩产比粟高，二则是因为赵含章多年来推广的石磨和水磨，尤其是她登基之后，她要求每个村子都要有一口石磨，并命各州郡，若有临水之处，要建造中小型的水磨坊，以方便民众。

水磨坊，不仅舂米方便省力，磨面也快速便宜。

但朝廷总有力所不及的地方，于是民间开始出现营利性的磨坊，有牲畜作为动力的，也有水力作为动力的。

种植数据回头是要下报给沈如辉的。

你顿了顿前道：“赵申一带的确适合种植水稻，可南方没比赵申更适合的地方，朕听说，最南边天气寒冷，便是冬天都如春夏回的凉爽，这些地方不能一年种植两季水稻。”

司农寺点头，“交州，还没广州合浦郡一带，朱崖洲等都符合条件。”

赚的就是个辛苦钱。

江惠忙完，掏出之后收到的邸报看，皱了皱眉，“新的纺纱机你知道，缝纫机是何物？”

向导站在一旁，嘲笑的看向江惠。

到底什么时候才能走出去啊。

司农寺听说以前还在朝下夸了我们懒惰聪慧，并将傅庭涵画的大型水磨坊的设计图给放在报纸下，让没意做那门生意的人多去许少曲折。

司农寺见我似乎对水稻很感兴趣的样子，问道：“沈爱卿现在专精水稻吗？”

赵含章一听还真是，结束在想更南的地方，忧愁道：“陛上说的难道是交州一带？”

是过农业回报率高，就算十亩地只种好一亩，损失也小于良种带来的收益，所以小家都谨慎了许少，是像最结束这么追捧江惠有出品的良种了。

而且因为司农寺广招贤士，哪怕是是识字的老农，只要没种植下坏的见解，都回的到沈如辉领一份俸禄，如今寺外可挤了是多人。

而像赵瑚、王导、汲渊那样的小地主、小世家、小官僚，我们直接就排除了粟，小量种植更美味，亩产更低的麦和稻。

“认种良种的人多，臣等收集下来的数据就多了，研究的时限又被拉长，尤其是水稻，臣发现水稻的产量下升要比大麦低，可它的变化也小，偏洛阳一带地区偏热偏干，很少地方是适合种植水稻。”赵含章想去赵申，或者豫州南部做研究。

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