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众人围坐在篝火旁,暖烘烘的。
烤全羊架在篝火上,被烤得外皮金黄酥脆,油脂滋滋作响,滴落到火里,溅起一小簇明亮的火苗。
孩子们在一旁嬉笑打闹,时不时凑到近前,眼巴巴地瞅着烤羊,被烟火一熏,又嬉笑着跑开。
宋芫拿起一旁的刷子,蘸了蘸调好的酱料,细致地往羊身上涂抹,浓郁的香料味混着羊肉香,愈发勾人食欲。
舒长钰在旁递来新烤好的土豆,宋芫伸手接过,烫得他左右手来回倒腾。
土豆表皮焦香,内里软糯,宋芫吹了几口气,迫不及待咬上一口,软糯的土豆在舌尖化开,混着淡淡的盐味和烟火气。
他边嚼边含糊说道:“真香,还是自己烤的最对味儿。”
何方还是第一次吃到土豆,边吃边说:“没想到咱山上竟还有这么好吃的果子,以前都没见识过。”
宋芫咽下嘴里的土豆,笑着解释:“何哥,这可不是果子,这叫土豆,能做菜,还能当主食,吃法可多着呢。”
一旁闷不吭声的阿牛也跟着搭腔:“这土豆耐存,挖个地窖囤着,能吃一冬天。开春的时候,种上几垄,到秋儿收成就不错。”
舒父听了,眼睛一亮,饶有兴致地说道:“听着倒稀奇,以往都没怎么留意过这玩意儿。照你们这么说,明年开春,咱家地里也得匀出块地方种种。”
说着,他转头看向宋芫:“小宋,成吗?”
宋芫立马应道:“没问题,土豆这作物,适应性强,没那么娇贵。”
“开春回暖,让阿牛给您搭把手,种下后也不需要怎么打理,也就是偶尔去松松土、除除草,碰上雨水少的时候,稍微浇点水就行。”
“要是肥力不足,撒点草木灰、牛粪啥的,土豆就能长得旺旺的。”
宋芫还没说的是,一亩土豆能有上千公斤的收成。
宋芫笑眯眯地想,等明年舒父收土豆时,还不得惊掉下巴。
当然刚从海外传入中原的土豆产量并没有那么高,而宋芫拿出来的,是经过后世良种改良的品种。
在他原先的世界里,农业专家们费尽心力,反复选育、杂交,才让土豆产量一飞冲天。
宋芫唯一遗憾的是,他没有收集到杂交水稻的种子,要是能把杂交水稻种子也一并带来,以后就更不用为粮食发愁了。
不过这土豆也是个好开端,先让村里人种起来,家家户户囤上些,肚子填饱了,才有力气琢磨别的营生。
石头本也想问宋芫要些土豆种子,可话到嘴边又咽了回去。他想着,这东西稀罕,还是不好开这个口去要,免得让人觉得自己贪心。
可今年旱得厉害,明年还不知啥情况,有这耐旱的土豆兜底,就不怕肚子挨饿。
石头心里七上八下的,暗暗盘算,自己一家老小好几口人,要是遇上更糟的年景,光指望着地里那点收成,怕是要勒紧裤腰带过日子。
这土豆,无疑是根“救命稻草”。
宋芫自然是不知道石头心里那点小九九。
这时,烤全羊已经烤得通体金黄,表皮酥脆得泛着诱人光泽,用刀轻轻划开,“滋啦”一声,热气裹挟着浓郁肉香汹涌而出。
“香!太香了!”舒长盛搓着手,馋意全写在了脸上。
宋芫见火候差不多,利落地操起刀,沿着羊脊熟练划动,羊肉轻易脱骨,油脂顺着刀刃淌下,溅起几点火星。
里头的羊肉软烂又多汁,稍稍用力,汁水便顺着纹理漫出,把周遭的炭火都润得香气扑鼻。
他把最先割下的几大块,分给舒父舒母,然后招呼着其他人:“你们自己动手吧,不用我一个个伺候,敞开肚皮吃!”
说罢,把刀递到旁人手里。
众人早按捺不住,纷纷围上前,你割一块羊里脊,我撕一条羊腿肉,你争我抢,好不热闹。
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