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第十五章事业出现转机（第2页）

“从明天开始供菜，这是预付款，巴黎法兰西银行现金支票三万法郎，一个月结算一次，多退少补！”客人说着，从皮包里取出一张填好的支票。

“好的。谢谢您的光临，再见！”马德顺收下了银行支票，与客人握手告别。

“再见！”客人留下一张名片，走出“小吃铺”，钻进“老爷轿车”，一溜烟开走了。

马德顺这才注意看名片，令他大吃一惊！只见名片上面赫然印刷着：

“巴黎凯旋门大酒店，董事长兼总经理，陈广东。”以下是详细地址和联系电话。马德顺如梦初醒，自言自语地说：

“这是巴黎最大的‘中国酒店’，我的生意做到顶啦！”

马德顺全力以赴，为这个从天上掉下来的大客户，“巴黎凯旋门大酒店”忙碌起来！其他小饭店的零星外卖订单，还经常排不上队，拿不到菜！

92、刺探商业情报开展市场调研

马德顺开办的“中国小吃铺”，自从接下了“巴黎凯旋门大酒店”的订菜任务之后，由于每天外供的50套“四川名菜”，都是按照挂牌价的两倍计费，仅仅这一笔收入，就超过了“小吃铺”全天的营业额！一个月之后，“巴黎凯旋门大酒店”的外供订单，增加到100套，马德顺的收入又翻了一番！他又招聘了两位年轻、能干的助手，为他配菜，自己仍然亲自掌勺、烹饪，以确保祖传的“川菜调料秘方”不致泄密！

事，越干越大！钱，越赚越多！但是，马德顺的心，却越来越纳闷！他暗地里问自己：

“您了解“四川名菜”的真实价值吗？”答案是：“不了解！”

“您知道销售的中间环节，到底赚了多少钱吗？”答案是：“不知道！”

由马德顺的爷爷和父亲，遗传下来的商业头脑基因，促使他要彻底解开这些谜团！所以，他决心刺探商业情报，开展市场调研！

这一天晚上收工后，马德顺把全家人请到客厅里，讲出了自己的想法，他说：

“巴黎凯旋门大酒店，用两倍的价格，订购我们的‘四川名菜’。这个价格，在我们这里，肯定是不好卖的。但是，他们如何销售？有多少利润？有没有我们可以学习和借鉴的经验？”阿顺停顿一下，接着说：

“我想派人刺探‘凯旋门大酒店’的商业情报，开展对‘川菜’的市场调研。”

阿顺的话音刚落，丽莎立刻举手站起来发言，她说：

“我支持阿顺的想法！我主动请求，充当刺探商业情报的‘女特务’！”

丽莎的一席话，引得全家人“哈哈大笑”！安娜接着发言，她笑着说：

“‘女特务’这个角色，非丽莎莫属！因为，丽莎年轻、漂亮、聪明、机智，稍加化妆，即使‘凯旋门大酒店’的大老板，再碰上她，也绝对不会露馅儿！”

“孩子们的想法都很好，我举双手同意！”母亲阿兰说。

“最后，我再强调一点。”阿顺站起来，接着说，“丽莎不只是刺探‘凯旋门大酒店’的商业情报，还要刺探所有在我们这里订过菜的大饭店，记下他们的销售价格和数量。看一看有没有模仿我们菜肴的‘中国餐馆’，模仿的口味如何？”

“好的！我知道了！”丽莎胸有成竹地回答！

第二天，美丽的丽莎就打扮得花枝招展，戴上墨镜，开始执行他的特殊任务。

她首先驱车，来到香榭丽舍大街上的“巴黎凯旋门大酒店”（Triomphepourparis），看见巨大的橱窗里，灯火通明，一幅使用中、法两种文字打出的彩色广告，夺人眼球：

“从中国四川，特聘正宗特级马大厨师，亲自操刀、掌勺、烹饪：

独家推出中国四川名菜：回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣口水鸡、灯影牛肉、榨菜鸡蛋汤。色香味俱佳！别有一番风味！价廉物美！欢迎品尝！”

（àl’étranger，danslaprovincedusichuanenChine，lecuisinieradhocdeniveau1àmoleana，personnellement，ZhangShaocon?u，fairedelagrandecuisine:

ExclusifHuiGuoRoulancédanslaprovincedusichuanenChine:lepoisson，desconjoints，laviandecoupéeenlanièresaromatique，MaPoDouFupoumons，MaLaiShuiJi，viandedeb?uf，DengYingZhaCaioeufs.AyantSeXiangWei!Ontdoublésaveur!Moinschersetdemeilleurequalité.Sefélicitededéguster!）

广告下面的玻璃罩里，摆放着实物样品各一份。让人看后，食欲大增，垂涎欲滴！

走进营业大厅，丽莎看见餐桌上有许多顾客，正在津津有味地吃着：回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣口水鸡、灯影牛肉、榨菜鸡蛋汤和大米饭。这是她熟悉的“阿顺的杰作”，心里非常高兴！

柜台旁边，有许多人正在排队，丽莎一打听，原来是在领取编号，等待两小时以后，供应下一批“四川名菜”。

丽莎悄然排在最后，这时，一位服务员小姐递上一张“食谱”，丽莎接过一看，大吃一惊！“四川名菜”的价格，比供应价上涨了十倍！例如：回锅肉，在“小吃铺”售价2法郎，在这里标价20法郎！还要排队等候，供不应求！

丽莎看见身边有一位排队的法国老人，微笑着问道：

“老爷爷，您最爱吃‘食谱’上的哪一种菜呀？”

“鱼香肉丝！还有麻婆豆腐！”老人扶一扶眼镜，指着“食谱”回答。

“您老人家，几天来吃一次呀？”丽莎进一步问道。

“我每天都来！实在太好吃了，不吃心里就想得慌！”老人回答。

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