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“我看看。”秦云盯着菜单看了一眼。
都是各种凉皮凉面,其中最便宜的招牌麻酱凉皮,58一份。
“老板,你这价格有点贵吧。”秦云刻意问出了这句话,同时这应该也是大多数游客的心声,只不过很多游客出来玩,不好意思问这种话罢了。
“贵?你嫌贵啊!嫌贵出来旅什么游?”胖大妈当场就急眼了。
秦云淡笑着,心平气和:“我只是随口问一句,没必要发火。”
“切。”胖大妈一摆手:“我才懒得跟你发火,你嫌贵的话就别吃呗,去吃别家的,你看哪家便宜?”
秦云不与她计较,微笑着说:“给我来一份招牌麻酱凉皮吧,58元,我扫码付款了。”
胖大妈起身,非常快的做好一份凉皮,递给了秦云。
这里没有堂食,凉皮用的是廉价纸碗,筷子也是最细的那种一次性筷子。
“份量有点少啊。”秦云微微皱眉。
这都不够他三口吃的。
“你咋这么多事?不想买就拉倒,大不了把钱退给你。”胖大妈又发火了:“今天真是活见鬼了,我这家店,天天都有人排队买,也没见过你这样的,你消费个58元,真把自己当大爷了?”
秦云夹了一筷子凉皮,笑着说:“阿姨别生气,算我错了,成吗?反正只要味道好,分量少就少点吧。”
一口凉皮放进嘴里。
秦云彻底无语了。
不好吃。
或者说,味道极其的一般,还没秦云家旁边小摊上五块钱一份的好吃。
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人家那手工凉皮、麻酱、配菜,都是新鲜且美味的,也是当地的正经特色。
可这一家,十倍的价格,吃起来却一点味道都没有,如果再细致品味的话,甚至还有点馊味。
“不好吃,我能退钱吗?”秦云直言不讳。
胖大妈瞪起了大眼珠子:“你这个人怎么回事儿?老娘卖这么多年凉皮了,最高月销量过万,也没见谁说不好吃的。”
“你刚才说能退钱。”
“刚才你没吃的时候能退,现在退不了了,你赶紧走,下次你想买,我还不做你生意了呢。”胖大妈一脸不屑的说道:“就你这种人还敢出来旅游啊?活该一辈子吃不上四个菜。”
“行行行,咱先不说这些了。”秦云依然维持着好脾气:“我能打听个事吗?你这家店铺,是租的,还是自己家的?租金是多少?”
胖大妈撇着嘴,高高在上的瞅了一眼秦云:“怎么?你想来这里做生意啊?”
“我想盘下这家店,因为听你刚才说的,好像很赚钱。”
“就凭你?你知道我这家店一个月能赚多少吗?旺季五十万,淡季也有二三十万。”胖大妈说着说着,就牛气了起来:“你想租的话,也行,一年给我三百万租金。”
这就是秦云亲自了解到的,第一家店铺。
那胖大妈就是房东,铺子是祖传的,也难怪那么牛气冲天,甚至看不起游客。
尽管她是餐饮服务者,但她始终都觉得自己远比那些光鲜亮丽的游客富有得多,所以也就自然而然的,会情不自禁的,高高在上的去看别人。
而且,她其实知道自己家的凉皮量小,而且味道一般,可架不住就是有很多人来消费啊。
那味道好的,成本不也高吗?
胖大妈的宗旨就是,反正能卖出去,能赚大钱,成本越低越好。
秦云本以为这家铺子是偶然,但是又走了几家之后,他发现,有些老板可能态度和脾气稍微好一点,但大部分的买卖,都是坑人的,价格高、分量小、味道一般。
稍微有一家味道好的,那都是淡季都能排起数十人长龙去买。
“这样下去,古镇的游客数量,只会越来越少。”秦云自言自语着。
他要做的,是一条能形成良性循环的街道,甚至如果做得好了,能让这条街火遍全国,引来更多的游客。
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