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跟随朱慈烺时间久了,岳洋已经把卧槽两个字用的淋漓尽致……
大爷见状,苦笑道:
“一分钱一分货,精盐是公子这等老爷才能吃得起的,我们这些平头百姓只能吃这等粗盐,两者价钱相差数十倍之多。”
朱慈烺当然对此有所了解,大明庞大的士绅地主富商和世界大族食用的都是精盐,百姓有粗盐食用已经很不错了。
无论粗盐还是精盐,对盐商来说都是暴利,因为他们垄断了这个行业,食盐更是人类不可缺少的东西。
朱慈烺后世看过一些史料,建奴政权乾隆和嘉庆年间,各地盐商报效捐输军需就达白银三千万两之巨。
嘉庆镇压白莲教起义的四年时间里,两淮盐商踊跃捐输多达六次,捐了六百万两以上。
对盐商的报效捐输,建奴朝廷也做出了回应,在政治上奖给他们职衔,使盐商们官僚化。
羊毛出在羊身上,盐商捐了钱之后自然不会自己掏家底,而是转嫁到消费者和盐业工人身上,反正收购价和销售价都是他们说了算。
为了帮助盐商敛财己用,建奴政府在经济上给予了优恤,准许盐商提高官定售盐价格,还准许盐商增加每引捆盐斤数,甚至豁免积欠盐税。
虽然得到抚须,但反对建奴势力起义一直不断,镇压起义需要大量经费,建奴政权就会向盐商伸手。
盐商们虽然家底丰厚,也难以经受得起,但哑巴吃黄连,有苦说不出。
这个时候,建奴政权就和盐商合作推出帑本,专门借给帑金,俾资周转,谓之“帑本”;
其实就跟开银行放贷款一样,盐商每年交纳息银,叫“帑利”,是典型的官商勾结,狼狈为奸,受害的是天下百姓。
赚了钱的盐商们,开始购置土地,把这种利润转化为封建土地所有权,使其本身封建地主化,土地买卖频繁,兼并日益严重.......
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在历朝历代,这都是无法根除的问题,明朝在这方面也好不到哪里去。
纲盐法制度下得到世袭盐纲的盐商们,同样一边拼命压低进价。
另一方面又尽力提高售价,不昔以次充优,以坏充好,真正倒霉的还是广大百姓和盐业灶户。
朱慈烺放眼周围,发现看到的都是煮盐的生产方式,于是问大爷:
“大爷,你们这不用晒盐法吗?”
所谓的晒盐法,在卤砂、卤水制造,过虑工艺和煮盐法基本相似,不同的在于出盐工艺,就是将卤水浇到特制的盐槽里去暴晒。
太阳还没挂起来时,就要将卤水倒入盐槽,暴晒一天后,到太阳落山时就可以用板刮盐收入竹筐。
在炎热的夏季,一个盐槽加上两三次的卤水都可以蒸发干,效率远比煮盐省事,产量也更高。
煮盐生产落后,产量少,劳动生产率低,成本高,特别是消耗木柴量大,煮成一担盐约耗木柴四百斤左右,后来逐渐被晒盐法所取代。
大爷闻言,不禁嘿嘿笑道:
“公子懂的真多,整个淮南盐场都用晒盐法,不过必须等到盛夏时节,天气炎热而又无雨才能用。
现在刚入春,最近又是阴天,一槽卤水三五天也出不了盐,只能用煮盐。
等到夏天梅雨之后,我们会有三四个月的晒盐时间,那时候产盐量远远高于现在……”
抬头看看阴沉沉的天气,朱慈烺略微有些尴尬,术业有专攻,他确实不如有经验的大爷……
不过无论是煮盐还是晒盐,都是劳动密集型的产业,产量大的晒盐法,更是要在炎炎夏日的太阳下劳作。
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