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小食堂骗人的把戏不知道玩了几次,桑若竟然还会被骗到。
桑若看着四人狂奔远去的背影,“可是凯洛格他们真的去小食堂了啊。”
“他们说不定是去其他四个食堂,你忘记小食堂不供应早餐这件事了吗?”霍承不为所动,甚至觉得更不可信了。
桑若在小食堂和霍城的话之间摇摆不定。
最后两个人鬼鬼祟祟的跟在后面,桑若自我攻略道:“我就去看看,如果他们去的是大食堂,那我就、那我就...”
前面的四人跑的极快,桑若和霍承只来得及看看见他们冲进小食堂的背影。
霍承困惑了。
凯洛格又不知道他们跟在后面,即使是为了糊弄人,也不至于真的进小食堂,难道他们真的准备在小食堂吃饭?
两人面面相觑,桑若底气不足的提议:“那我们也?”
霍承重重点头。
是真是假进去看看就知道了。
“真是没想到我们竟然也有供应早餐的一天。”乔治站在后厨意气风发道:“终于我们早上也有客人了!”
正在和面的苏白随意点点头。
面粉加糖和泡打粉搅拌均匀,下入温水先搅成絮状再揉成光滑的面团,饼想要柔软筋道,温水和面是关键。
过了一会,苏白将揉好的面团盖上盖子放一边醒,发现乔治正站在打饭窗口傻笑。
苏白无奈地摇摇头,转身准备配料,洋葱、姜、大蒜按4:1:1的比例打碎。
又过了一会,苏白打好的洋葱碎捞出备用,看到乔治正趴在出餐口痴笑。
乔治注意静静看着他的苏白,眼睛亮晶晶,“我就知道你也和我一样激动,我们小食堂竟然也有早餐了。”
“这简直是史诗级的进步!!!”
乔治单膝跪地,双手呈45度高举过头顶,看着苏白激情昂扬的说道,“也是征服星际的第一步。”
苏白:“......”
无法理解乔治诡异行为的苏白决定熬个酱汁冷静一下。
酱香饼好吃的关键在秘制酱汁。
锅内倒油,油烧热倒入提前准备的洋葱姜蒜碎,中火一分钟炒出香味,下豆瓣酱继续中火炒一分钟,开始调味,蚝汁、糖、鸡精味精、甜味酱和秘制十七香,再熬一分钟出锅,盛出来放在大碗中备用。
失智的乔治在空中猛嗅几下突然找回神智,咽了口口水,“好香啊。”
拿出醒好的面团,桌上打一层薄面,把面团先擀成一张大饼,在大饼上再撒一层薄面抹匀,用刷子均匀地涂抹一层油,这是饼皮酥脆的关键,和油酥一个道理。
用刮板从中间向四周切成等分大小的片,每一份面片就是一层酥脆的饼皮,最后一片留成大片不切断,拿起刚刚切好的小片依次往中间折叠,最后用大片包住,转圈捏紧封口。
再往桌子上撒一层薄面,封好口的饼再次擀平,将饼胚擀成长方形,方便一会儿在锅里堆褶。
锅中放油预热,放入擀好的饼胚堆褶,再在表面刷上一层油,盖上盖子上下火烤两分钟,打开盖子将饼皮翻面刷秘制酱料。
浓墨重彩的厚重酱汁一抹,泛着金黄光泽的酥脆饼胚瞬间被赋予灵魂,饼皮上褶皱纹理中已经被浓郁酱汁染成诱人的酱红色,面香与酱香完美融合在一起,散发着诱人气息。
苏白看着眼馋的乔治,微微一笑,取出芝麻小葱碎均匀地撒在上面,“马上就好了。”
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