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第二天,晚琪如约给两个孩子做了节目的同款奶茶。
因为芋泥和牛奶还有剩,她琢磨着做一道她很喜欢的甜品。
芋泥白玉卷。
芋泥是现成的,只要做外面的白玉皮就好。
她拿出水磨糯米粉和玉米淀粉混合着过了几遍筛,倒入牛奶和糖,把它们搅拌至顺滑细腻没有颗粒的面糊,有颗粒可以再过筛几遍,然后放进锅里蒸,等到熟透了趁热加进黄油搅拌均匀,揉成光滑的面团。
放进冰箱冷藏片刻取出,撒上少许熟糯米粉防止粘连,擀成方形,将上面多余的糯米粉用刷子刷掉,把芋泥放在上面。
其实里面加一层戚风蛋糕口感会更丰富,可惜现在没有打蛋器,她实在不想挑战自己的臂力,只能无奈放弃。
不过只裹了芋泥的白玉卷也很好吃,她自己做的时候也单放芋泥。
他们家没有模具她只能手动叠成四方形,好在芋泥和白玉皮的塑型能力都很强,勉强能定住型,只要放进冰箱冷藏会儿就能完全定住。
“姑姑。”小孩子都是谁给好吃的跟谁亲,昨天还对她有些陌生的团圆兄弟今天已经姑姑长姑姑短了。
“要等到中午才能吃。”她对围着她的两个孩子道,现在切会破坏她好不容易塑起来的形状。
“喝你们的奶茶去。”外婆也捧着杯奶茶在喝,跟牧妈感慨道:“琪琪不愧是大学生啊,连湾岛那边的饮料都会做。”
“应该是在她们学校图书馆看的,那图书馆大的,可不是什么书都有?”
晚琪听着有些无奈,现在资讯不发达,想做点好吃的只能在电视上了解或者找专门的书籍杂志,不像后世想找什么资料网上一搜就能搜到。
不过国家也在高速发展,再过十几年网络也发展起来了,享受网络便利的日子也不算太远。
外婆跟牧妈在聊天,外公则是坐在电话前不走了。
昨晚节目播完已经很晚了,他也不好打电话吵醒别人,现在大上午的这么热,他的那些老伙计们都在家,现在正一个个打电话跟他们炫耀。
“昨晚的省台你看了没?我外孙女上电视了,琪琪啊,每年过年都来我家的外孙女。”
“昨晚我外孙女上省台电视了,今天中午有重播你记得看啊。”
“对对对,你看了?就是我们琪琪,她还得上呢,下次还有我外孙,应该就是下星期五播,你到时候记得看。”
晚琪默默地远离了外公,那一件事恨不得宣扬得人尽皆知的态度,让素来低调的她有些脸红,不过虽然难为情,但这种以她为傲的心情还是让她有些开心。
前世的爷爷奶奶不是爱夸人的性子,等她做出成绩的时候,他们已经相继离世,她原以为她不在意那些来自长辈的夸奖,没想到现在真碰上却能打从心底里泛出甜来。
尽管听着还是让她红了耳根。
中午得请大伯和二伯两家吃饭,牧爸和牧晚风一早就忙开了,晚琪没有帮忙,明天就是下一次录制的时间了,她得看看自己要准备些什么。
本来打算在录制前先在自己家做一次,今天看来是没时间了。
中午过来吃饭的人不少,本应该早上就准备好的配菜和高汤还来不及弄,下午她要帮忙做这些,不然晚上怕是要开天窗。
牧二伯是最早到的,一到就率先问候两老,“老亲家,好久不见了,身体还好吧?”
“强子来了,快坐着。”扇着扇子的外公指指旁边的凳子,“他们都忙着,正好你陪我说说话。”
见他一个人过来,牧妈有些奇怪,“二嫂和阳阳他们呢?”
“阳阳他外公身体不太好了,他们娘四个去看看他。”牧二伯坐下后扯了扯衣服让风快速流动,显然是热狠了。
“人没事吧?”牧妈给他倒了一杯冰奶茶关心道。
“没什么事,老毛病了,他们过几天就回来。”他接过奶茶猛灌了一大口,“这就是晚琪昨天在电视上做的奶茶?味道确实好。”
坐着聊了会儿天,大伯一家也到了,大伯夫妻带着小儿子来的。
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