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顾小锦边清洗边跟夏文曜科普着:“这是玉竹,味甘,性微寒,可以养阴润燥,生津止渴,咳嗽,咽甘都可以治疗。
这是当归,是常用的中药材之一,能够补血、抗老和防老,增强人体的免疫功能。
这是黄芪,同样有增强免疫力功能的效果,保肝、利尿、抗衰老等……”
清洗好药材,她放在一旁备用,开始处理老母鸡。
老母鸡也有很多种处理方法,有些菜方是将母鸡剖开,将材料放入到母鸡里头进行熬煮,也有的直接把母鸡拿去蒸,吊出一小碗鸡汁精华等等。
顾小锦的处理比较大众,她将母鸡给剁成一块一块,剁好后放入锅里,倒上清水,大火烧开,将浮起的血沫给撇掉。
弄好后依次倒入料酒、清洗好的药材、泡发的蘑菇,再扔上几颗红枣,顾小锦将炖锅一盖,调到了文火打算来个慢炖。
做美食是急不得的,得有耐心,就如这道鸡汤。
细火慢炖,才能将老母鸡的鲜味跟营养给炖出来。
做好了鸡汤,顾小锦开始做凉拌菜。
上一世她虽然不是川蜀人士,但对凉拌的风味却是爱的很。
她笑眯眯地看着夏文曜,“上次看你对辣酱汁挺感兴趣的,这次我让你不仅能吃到酱汁,还能品尝辣酱淋到菜品上的麻辣口感。”
她做了个拍黄瓜,本来还想要做凉拌皮蛋,但找遍了整个超市,发现竟然没有卖皮蛋的,这个食品已经消失了。
顾小锦有些遗憾,星际时代真的缺少了很多老祖宗流传下来的东西。
许是有着虫族大敌在前,大家都更愿意钻研进化液,寻求更高更快的突破,美食的需求一直都被压抑着。
没了皮蛋,她转而又弄了一道素菜——凉拌苦瓜。
蒜跟辣椒切丁,香菜、葱花、芝麻一撒,再淋上香油跟酱油,不一会儿,凉拌苦瓜就新鲜出炉了。
夏文曜幽幽地盯着这两道凉拌菜,想起了之前自己只是尝了一点辣酱,精神力就被刺激的暴走。
那是他出生后到现在,有史以来第一次品尝辣椒酱。
为了压抑他的精神力,不给他的身体造成太大的负担,他每顿饭菜都必须得是清蒸或水煮,只能放点盐,就怕一不小心精神力被刺激到。
小的时候,有一次他透过全息屏看到小朋友们高兴的吃着巧克力味冰淇淋雪糕,忍受不住,悄悄的买了个雪糕回来吃。
那是他第一次吃的冻品,也是第一次品尝到巧克力的味道,很甜腻,并没有想象中的这么好吃。
然而就是那一次,他吃完后就发烧了,陷入昏迷。
再次醒过来,他并没有觉得自己的身体素质变差了,但家里人反而越发紧张起他,对他的看管比之前还要严格。
后来他才知道,那次他只是尝了一小口,体内的精神力忽然暴走,让他身体起了排异反应,才会发烧。
同时,家里看顾他的佣人被他强大的精神力所压倒,等他昏迷了两个小时后才能接近到他身边。
有两个佣人的精神力受到了严重创伤,从b级退到了c级。
虽然佣人在家族中治疗恢复了,但夏文曜却是将这件事一直记在心里,以此来告诫自己不能随意去做任何事。
可能只是他的一个无意举动,就会给人造成巨大的伤害。
夏文曜看了凉拌菜一会儿,移开了眼神,也不看着顾小锦做饭,而是走到了客厅,一个人坐在沙发上。
孤零零的。
克制着自己的情绪和想法。
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