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接过媳妇手里的猪肉,姜皓骞拿起菜刀,开始熟练地切起肉来。
安沐颜在一旁指导着,“你先帮我把这块肉切成大小均匀的小块,记得要顺着肉的纹理切哦。”
她将米淘洗干净后,放在另一个锅灶上,加入适量的水,看着煤球燃起。
姜皓骞点点头,手法娴熟地切着肉,很快就切好了一盘。安沐颜满意地点点头,然后开始准备其他食材。
接下来是炒溜肉段的环节。安沐颜点燃煤球,放好灶隔壁锅以后。
倒上适量的油,等油温上来后,她将切好的肉块裹上一层淀粉糊,放入油锅中炸至金黄酥脆。
“皓骞,帮我把蒜泥和调料准备好。”安沐颜一边翻炒着锅里的肉块,一边对姜皓骞说。
听到媳妇的话,姜皓骞立刻行动起来,将蒜瓣捣成蒜泥,又按照安沐颜的指示准备好酱油、醋、糖等调料。
“媳妇,调料都弄好了,都在你的左手边”。
“好,皓骞谢谢你啊!”
等溜肉段炸好后,安沐颜将它捞出沥干油,然后倒入炒锅中,加入蒜泥和调料快速翻炒几下,一股浓郁的香味便扑鼻而来。
姜皓骞忍不住赞叹:“饭菜好香啊!当然我的媳妇更香”。
闻言,安沐颜笑着看了他一眼,“那当然啦,也不看看是谁做的。”
接着,他们又开始准备下一道菜——蒜泥五花肉。安沐颜将五花肉切成薄片,放入开水中焯水去腥。
他在一旁将蒜泥、酱油、醋等调料调成蒜泥汁。
等五花肉焯好后,安沐颜将它捞出沥干水分,摆在盘子里。
然后淋上调好的蒜泥汁,一道色香味俱全的蒜泥五花肉,就做好了。
接下来是小鸡炖蘑菇和排骨炖豆角。安沐颜负责炖煮,姜皓骞则在一旁帮忙洗菜、切菜。
两人配合默契,很快就将这两道菜也做好了。
“媳妇,你的厨艺真的没的说,实在是太香了”。
不一会儿,厨房里便弥漫着一股饭菜的香气,安沐颜和姜皓骞相视一笑。
姜皓骞看着媳妇,由衷地赞叹:“媳妇,我发现你会的好多啊!饭菜也做的这么好”。
听到姜皓骞的话,安沐颜看着他,然后笑着摇摇头。
“哪里哪里,还不是因为你帮忙打下手,我们才能这么快就做好。”
说着,两人便开始将饭菜端到餐桌上,准备享用这顿丰盛的午餐。
她微笑着看向姜皓骞,“皓骞,你先尝尝这个溜肉段,看看味道怎么样?”
闻言,姜皓骞拿起筷子夹起一块溜肉段,放入口中细细咀嚼,他的脸上瞬间绽放出满意的笑容。
“哇,媳妇,你这手艺真是绝了!外酥里嫩,酸甜适中,简直比外面餐馆的还要好吃!”
安沐颜听到夸奖,心里美滋滋的,脸上洋溢着幸福的笑容。
“你喜欢就好。来,你再尝尝我做的蒜泥五花肉,看看味道如何。”
说着,安沐颜用公筷夹起一片蒜泥五花肉,轻轻地放在姜皓骞的碗里。
姜皓骞低头一看,那片五花肉肥瘦相间,色泽诱人,蒜泥的香味扑鼻而来。
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