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徐方自然不会同意,没有利益的捆绑,现在人谈什么感恩都是虚的。
当即正色道:“待遇是必须要给的,不然不符合规矩,再说,不给你工资,以后你吃什么?”
贺谦依旧坚持道:“待遇真无所谓,我就两点要求。当时苏浙大酒店想要我的厨艺绝学,被我拒绝后,就找人把我味觉废了。但我家的独门厨艺,肯定不方便传外人。如果徐总能理解的话,最好别问我要。当然,你真要的话,我肯定会给。”
“第二个呢?”徐方又问。
“第二,就是徐总之前答应过我的,要在秀兰大酒店三十万粉丝的微博上,把我的事情公布出来。不过如果影响公司的话,也可以不公布。”人家治好了自己味觉,贺谦也不好意思把话说绝了。
徐方微微一笑,道:“秀兰集团是一家连锁餐饮公司,里面的菜品绝大部分都是一样的,我要你独门秘籍做什么?我明确跟你保证,不会跟你要。至于第二个条件,等你上班后我们会发出来,你尽管放心。待遇这块,你不提那我就说了。年薪五十万,虽然这待遇对于国家特级厨师来说很一般,但我们每个月会有奖金。奖金的数量不少,绝对比你去其他任何地方赚得多。”
贺谦眼睛一瞪,他之前在苏浙大酒店,月薪也就三万五,加上各种奖金下来,一个月待遇四万左右。
这待遇,已经赶上酒店总经理了!
没想到徐方这一开口,给的待遇比苏浙大酒店还高。
贺谦也不傻,人家开这么高的待遇,应该还有其他图谋,犹豫下才道:“徐总,听你的意思,我手里掌握的一些菜谱拿不上饭桌?我去了只是做普通的菜吗?”
“嗯,我们是连锁酒店,不能有特殊的菜在里面,酒店也不允许出现无法掌控的菜谱,万一哪天你离开了,也代表这道菜彻底消失,对酒店的影响很大。你来了之后,就做我们菜谱上的菜。当然,你还要负责指导其他厨师,定期做一些培训,让他们整体提高下厨艺,这也是让你做总大厨的真正意义。”
“指导别人?”听到这个,贺谦心里微叹。天下的商人都一样啊,其他厨师厨艺也都还可以吧,定期指导什么?还不是在觊觎他的做菜绝学?
但徐方的治疗之恩,他也不能忘恩负义,点点头道:“可以。”
徐方似乎看穿了他的想法,此刻也起身:“那行,这个月你好好养伤,一个月后,你直接去闽南省福州市,去之前给我打电话,我找人接下你。我还有其他事,就先回去了,你记得按时服药。”
“好!”
送徐方到楼下,本想再送几步,就被徐方拦住了:“送到这就行了,对了,让你指导别人,就是指导别人如何切菜、控制火候,教点做菜技巧,不是要你的那些做菜秘诀。还有,刚才你洗澡的时候,我在你厨房切了一块土豆,你有心情可以看看,或许我也能教你点东西。”
徐方说完笑了笑,大步离开。
贺谦闻言一愣,教我厨艺?就凭你?
回到房间,贺谦走进厨房后,当看到菜板上的一堆土豆丝,他眼睛不禁一愣。
这些土豆丝粗细均匀,长度适中,没有功底的人确实做不到。不过这土豆丝,和火柴棒粗细,一些资深厨师想做到并不是太难。
不过就凭这技术,想教我还差远了,略有不屑的撇撇嘴,随手拿起一根土豆丝。
紧接着贺谦的眼睛就瞪圆了。
第324章联系郑家
只见那火柴棒粗细的土豆条,拿在手里骤然散开,形成六道细若头发的土豆丝!
贺谦心神一震,慌忙扒开那一堆土豆,原本整齐的土豆丝,在这一刻突然散开。每一根都如同秀发,却又粗细均匀。
仔细检查一番,竟然没一处切断!
难以置信的抓着这些土豆丝,他也拿出一块土豆,洗干净放在菜板,用菜刀快速切起来。
国家特级厨师,这厨艺自然不是盖的,刀迅速落下,一块土豆迅速被解开。
切了一半,贺谦动作停下,取出几根土豆丝放在一边,又拿过徐方切出的土豆丝对比。
贺谦切出的土豆丝,很细,而且也非常均匀。但这一对比,立刻相形见绌。
和徐方的比起来,他切出的土豆丝要大了一圈。就这么十几根土豆丝里,竟然还有一根切的头大尾小。虽然在这么细的土豆丝下,这点偏差普通人不会在意,但他知道,差的这点,就是天壤之别。
自己从进浴室到出来,最多十分钟。徐方找到厨房找到土豆,并决定切成丝,切菜的时间可能都没有五分钟。
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