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第188章 恐怖的董佬先生（第1页）

华国驻法兰西总领事馆。

餐厅里气氛严肃，除了滋滋冒油的菜品，现场再听不到其余声响。

多位厨师低头站立桌边，手上还拿着小本本，等待国宝级厨师董瑞的训话。

几人原本计划趁大师来领事馆时，显露一下自己的手艺。

最好能在大师心中留个好印象，为自己日后的职业道路添砖加瓦。

但…没想到…这一把失算了…

现在是训话的第二轮…第一轮把他们训的跟孙子似得…

董佬指向一盘葱烧海参，开口道：“这道菜谁做的？”

一胖胖的厨师颤颤巍巍地举手，就像一名上课低头，忽然被老师叫起来回答问题的学生一般窘迫。

“我…”

“嗯…在点评之前…你给自己这道菜打几分？按满分100分来算。”

这名厨师四处张望，想寻找总领事张毅，等他过来救场。

可领事刚才刚才出去打了个电话，到现在还没回来。

只能硬装头皮说：“勉勉强强…80分吧…”

几秒后。

一阵爽朗的笑声让众人心里发毛。

“哈哈，我喜欢你的幽默感，菜做的不行，脸皮到是很厚！”

董佬横了他一眼，继续说：“起码你这个人还是有优点的，乐观！自信！做男人这个角度，你是成功的！”

董佬用扒了扒菜上面的葱叶，“再看看你这道葱烧海参，首先葱味很足的，但是你这芡汁就勾的不行了，就没完全包裹在海参上，怎么弄的？”

“就是常规手法…用生粉弄的…”

嘭！

餐桌被董佬拍响，上面的餐具也是为之一震。

“胡闹，怎么能这么敷衍呢？”

“要用生粉加玉米淀粉混在一起勾芡。你要是单纯用生粉，那劲太大，过黏，而玉米淀粉的柔和正好可以综合一下。”

“再说说你第二个问题，”董佬夹起一海参，“它烧的不够透亮，也有可能是你海参发制的问题。”

董佬嘴里咀嚼了几秒，然后拿起纸巾，把东西吐了进去。

“海参不光不够弹牙，局部地方还有些硌牙，你平时出锅前，都不品尝菜品的吗？”

“刚才…太紧张…就…一时间忘记了…”胖胖的厨师话语间开始结巴了。

董佬深呼一口气，调侃道：“那怪我啰？”

“不敢…不敢…是我做菜不用心…我负全责…”

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