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“虾还没有做好?”黑三郎端了碟子酱牛肉从边上经过,见青衣没有赶着去厨房做虾,就有些不高兴,“我饿了,还是说你赶不及把自己的胳膊送我尝尝?”
“很快就做好了。”青衣咬着唇委屈道,“刚才我只是去酒窖拿点酒……”
“那酒呢?”黑三郎见青衣脸色发白,似在忍痛,身形一闪就出现在青衣跟前,劈手就去抓青衣的脚踝。
“酒——啊——”青衣没防备被黑三郎抓了伤处,疼得低呼一声。
“你怎么这么没用!”黑三郎松开手一脸嫌弃,“在客栈里都能伤了!”
就是在这个客栈才会受伤啊!在这个都是妖怪的诡异客栈,不受伤才奇怪好吗?
青衣心里嘀咕一句,然后顶着黑三郎嫌弃的眼光解释道:“酒窖里有棵挺高的草,守着桂花酿不让拿,我没注意就被抽了一下……”
“那是护门草吧?”黑三郎若有所思道,“十有□□是胡姬故意种下的,有它守着,只要有人进去都是要被驱赶呵斥的。”
说完又瞧了眼青衣的伤处,啧了一声转身进了酒窖。
不过一会儿,黑三郎就提了一个酒坛子出来了,他直接把酒坛子放在了桌子道:“现在酒拿也出来了,还不快去做虾?”
青衣一把抱住酒坛子,两眼发亮望着黑三郎猛点头:“嗯,我马上就去做,马上就去!”
☆、第18章羽衣人2
在脚踝上上了点伤药并小心收好桂花酿后,青衣又折回去取了花雕酒,准备开始做醉虾。
姜切丝,蒜剁成末,配点葱花和干辣椒,一起放到大碗里,加少量盐并两勺醋和酱油,取两块冰块放入碗中,然后倒入大量花雕酒,最后把水晶虾捞出沥干没入酒中。
盖上盖子后,青衣就听见碗里头不断传来活虾弹跳的声响,然后不到一盏茶的功夫,虾皆醉倒。
青衣又怕醉虾不够黑三郎垫肚子,有心弄点能吃饱的东西,就又调了些面糊,取些醉虾裹了面糊和鸡蛋下锅炸至金黄后装盘。
醉虾因酒而醉,外壳变成淡粉色,并呈现出一种半透明状态。
青衣取了一只虾去壳后放到口中,微辣的姜配上醋的酸味顿时在口中扩散开来,更衬得虾肉甘甜,口感鲜嫩,富有弹性,牙齿咬合的时候,她还能感觉到虾肉在齿间微微弹起的韧感,上好的花雕酒顺着舌根缓缓下滑,更觉虾肉味鲜之极,回味无穷。
青衣舔了舔唇,又夹了只炸虾准备尝味儿。
高师傅早已被香味勾的迈不动腿,眼巴巴的留着口水在边上道:“青衣,好丫头,给我也尝尝味儿吧!”
青衣瞧着高师傅一脸馋相着实可怜,又瞥了眼厨房门口,见没有人,就快速夹了一只给高师傅,小声道:“快接着,我要出去给黑三郎送过去了。”
高师傅接了虾眉开眼笑,马上捏着炸虾急吼吼地一口咬下去,只听见一阵嚓嚓的脆响,酥香的面衣裂开来,无数滚烫鲜美的肉汁流淌出来。
熟透了的水晶虾与醉虾相比,更多了番紧实的口感和浓郁的香甜。没有剥去的虾壳本身就不是十分坚硬,经油一炸后,变得酥脆无比,不停在口中发出咔嚓咔嚓的脆响。
“啊——咝咝——”因为炸虾还未冷却,高师傅被虾里面的滚烫的热气烫得直跳脚,嘴里却又十分舍不得吐出来,于是他含着虾仰头张着嘴呼了几下气,努力让热气溢出,再加速颇有些狼吞虎咽的吃了下去。
“味儿可好?”青衣端着盘子悄悄问道。
高师傅被虾烫了嘴,这会儿正吐着舌头纳凉,闻言忙点头大着舌头道:“好次!”
青衣抿嘴一笑,忙赶着送菜给黑三郎。
不料一出厨房就迎面与下楼的枯木大师打了个照面。
青衣有些心虚的将炸虾和醉虾往身侧挪了挪,不自然道:“大师饿了吗?可要叫菜?”
“老尼只是觉得房间里有些闷,正准备出去走走。”对比青衣的尴尬,枯木大师却显得随意自然,她并没有去看青衣手里的碟子,只是整了整自己纱巾,淡笑道,“另外老尼忘了和你知会一声,那水晶虾离了桃源,活不过半月,估摸是等不到胡姬回来了,青衣若不嫌弃,就早些料理吧,放着也是可惜。”
青衣闻言一喜,这么说来,就不必惹胡姬不快了!真是太好了。
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