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比赛时间刚好结束,所有的选手都停下了手中的动作,四人将外形相似,颜色不一的菜盖上盖子交给了工作人员。
很快,四道写着他们名字的菜就被摆放在了评委的面前。
四面显示器都将画面对准了评委席,主持人也有些难掩激动。
“四位选手的‘空心琉璃丸子’都已在评委的桌面上,让我们来一一揭开它们的真面目。”
第46章
四盘菜的盖子被掀开了,金褚和贾适的丸子颜色基本偏棕红,而夏鲜和姚峡的颜色则偏金黄透亮一些。
四位评委看到四道菜的时候,脸上的表情都各不相同,但总归是惊讶偏多的。
他们也没想到四位能做得有模有样的,至少外表上都做得像“琉璃丸子”。
潘主厨摸着肚皮,满意地点头:“四道菜都挺不错,你们说先吃哪道?”
“不如先尝尝金褚和贾适的,看起来都挺不错的,”魏主厨转头假模假样地问:“城主,您觉得呢?”
靳亚不打算现在撂他面子,点头应允了。
四人将筷子伸到了金褚那盘菜上,不知是不是经过了特殊处理,外面的糖衣已经冷却了,几个丸子黏连在一起,好不容易才将它们分开。
几人将丸子放入口中,外层的糖衣凉脆,里面的丸子又散发着热气,里层是空心的,咬下去就像吃了一口糖丸似的。
魏主厨有些意犹未尽:“不错,丸子中间确实空心,外层裹得糖衣也很脆,倒是有些像糖葫芦了。”
何主厨皱着眉头放下了筷子:“还行。”
潘主厨倒是一口气吃了好几个,边吃还边说:“是有些像,但我记得好像不是这个味道,城主你觉得呢?”
靳亚喝了口水,冲掉嘴里甜腻的味道,压着嗓子说:“嗯,太甜了,吃起来不像菜,更像是零嘴了,而且这个丸子似乎是先劈成了两半,将中间的面用勺子挽出去的,之后再用糖黏连在一起,我记忆里的这道菜,似乎并没有中间的线。”
潘主厨吃完,也点点头:“我记得也是,似乎是完整的丸子。”
四位评委说的话,被头上的大喇叭全部播了出去,金褚站在台上,脸色从一开始的欣喜变成了惨白,接着不知道想到了什么,硬生生把脸憋红了,然后冷笑一声,看向了夏鲜。
夏鲜跟他的目光对了个正着,她轻咳一声,心虚地移开了眼睛。
也不能怪她,她实在太好奇金褚的脸能变几个颜色了。
夏鲜又抬眼看向了城主,心里暗暗打着嘀咕,这人的身形和语调怎么和靳亚那么相似,难道说……
主持人:“感谢评委的点评,请品尝下一道菜。”
她的思考被主持人打断了,想到还在比赛,便专心看向了高处那模模糊糊地评委席。
下一个是贾适的丸子,外表棕黄色,一口下去并没有那么酥脆,只有一层薄薄的糖衣。
内里的面也和金褚一样,用勺子挽出去了,但是火候没掌握好,丸子本身并没有脆度,吃起来就像在吃裹了薄糖衣的空心馒头似的,和琉璃丸子相差甚远。
这次魏主厨都不能昧着良心给他说好话了,只能随便勉励了几句,任谁都看出来,贾适与第一名无缘了。
“呼,夏鲜,你要加油啊。”姚峡似乎松了一口气,在夏鲜耳边悄悄的说:“我没希望了。”
夏鲜也悄悄回应:“怎么了,还没尝你就泄气了?”
姚峡有些泄气:“我的丸子里面根本不是空心的,我实在做不出来。”
夏鲜抿了抿嘴,安慰地拍了拍他的肩膀。
潘主厨可惜地摇摇头:“姚峡的丸子味道比较接近了,但是可惜的是里面不是空心的。”
何主厨也有些赞赏:“甜度正好,外表皮脆,内陷小气孔颇多,倒是别有一番风味,如果不是还原菜谱,倒不失为一道好菜。”
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