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沈宝儿拉了两下拉不去,不由抬头看她,满脸不解:“大嫂,我们,不去跟里正大叔说吗?”
顾元元笑着摇了摇头,对沈宝儿说道:“不用。”
“有句话叫做上赶着不是买卖。”
“果酱肯定是要卖出去的,但,不是我们去求爷爷告奶奶,求着别人买。”
“而是让别人主动找我们买。”
沈宝儿似懂非懂:“那要是别人不主动找来怎么办?”
顾元元:“那就想办法让他们主动找过来。”
沈宝儿:“……”
听起来就觉得很厉害的样子!可惜,还是不懂。
顾元元也知道她一时半会儿理解不了,笑道:“没事,明天你就明白了。”
“哦。”沈宝儿果然就不再纠结了。
她如今对顾元元的崇拜已经达到一种盲目的状态,顾元元说什么她都不怀疑。
既然顾元元说她明天就明白,那她就等明天。
回到家,顾元元让初一去山上摘些野果回来。
初一答应一声,提了个背筐就上山了。
顾元元又去了厨房一趟,问生姜家里的白糖还有多少,得知只有两斤白糖的时候,顾元元又让初二去镇上买十斤白糖回来。
沈宝儿问顾元元:“大嫂,我们是要熬果酱吗?”
顾元元点头:“对,我们今天熬些果酱,明天火锅店开张,每桌赠送一碟果酱,免费品尝。”
沈宝儿好像有点明白,顾元元刚才说的,让人主动找他们买东西是什么意思了。
初一、初二的办事效率挺高,午饭前两人都赶回来了。
刘婆子和生姜一起动手,把野果清洗干净,坏的挑出去,好的切齿成细丁,洒上一定比例的白糖淹渍。
一个时辰过后,白糖彻底融化,和野果的汁水彻底混合在一处,倒进干净的锅里,开始熬煮果酱。
猛火烧开,立即转中火,用铲子不停搅拌,避免糊锅。
等到汁水开始变得有些浓稠,再转小火,再熬到一定的粘稠度,果酱就算做好了。
浓郁的香气散发出来,特别勾人。
沈宝儿“哎呀”一声,苦恼道:“大嫂,我们这些果酱,都没有东西装。”
“里正大叔家里的小瓶子也用完了,这要怎么办?”
顾元元道:“找两个干净的海碗装起来,上面拿东西盖一下,摊凉以后,放到冰盆上保存,明早直接带去火锅店,用小碟子分装,每桌赠送一小碟。”
沈宝儿连连点头:“嗯嗯,这个办法好。”
真是特别简单,就是成本有点高。
里正大叔家里的果酱,二两一瓶要卖二十文钱呢!
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