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话音未落,旁边的苏泉却已经飞快的道谢之后麻溜儿的拿起来咬了一口,然后满满的惊喜,“哇,真好吃呀!”
大概是刚出炉不久,还热乎着,酥皮纤巧薄脆,稍微一碰就咔嚓碎掉,一口下去满口生香。馅儿也不知怎么弄的,一层酥脆一层软糯的,咸香无比,汁水丰富,满嘴流油!
苏泉跟小仓鼠似的嚼吧嚼吧咽下去,又抿一口果汁,哦哦哦,是很清香的菠萝汁哦,还能减肥呢!
小姑娘吃的两条腿都打晃了,大眼睛眯成一条缝,浑身上下几万个细胞都昭示着她的心情是多么的愉悦……
赵真这会儿已经濒临死机,要哭不哭要笑不笑,一颗心都悬在嗓子眼儿,瞪几眼苏泉,又偷瞟几眼杨柳,生怕把事情搞砸了。
看苏泉吃的这么美,手艺被肯定的杨柳也是真开心,“有什么地方觉得不对劲吗?我自己弄的馅儿,也不知行不行得通。”
她最近一直在研究中式点心的出路问题,得出的结论就是“既要扬旧,又要创新”。
老祖宗留下的好东西肯定是不能丢的,但一味的死守也不可取,尤其它最大的竞争对手,西点还在不断以惊人的速度推陈出新,中式糕点再不奋起应对的话,早晚药丸。
就像今天的酥皮三合饼,虽然酥皮不怎么新鲜,可杨柳在馅儿上下了大工夫:
一层五花,一层瘦肉,一层牛筋,都事先煮的烂熟,然后再裹皮儿烤。为了达到这种汁水丰富、层次分明又和谐的口感,她试验了好多次都不怎么如意,要么汁水少了,口感发柴;要么汁水多了,酥皮被泡烂……
苏泉小心翼翼的吃完了一整个饼,先是拼命摇头,“我觉得已经很完美了,口感味道都好棒!”
顶着自家队长的杀人视线喝了大半杯果汁,她又眨眨眼,试探着说,“师姐,我只是说说啦,你不要太在意哦,就是形状的话,圆形会不会太普通了呢?毕竟这么好吃的东西呢!要是做成卡通的小牛头啊小猪头什么的,小朋友或者是年轻女孩子看见肯定会被吸引住……”
吃了还不算,现在竟然又在鲁班门前耍大斧,赵真都要忍不住随手抓起什么堵住她的嘴了!
然而杨柳却很欢喜,“是哦!”
她光一门心思研究口感了,却忽视了外形,这不是又倒退回去了吗?
要知道在这个看脸的时代,哪怕就是味同嚼蜡呢,只要被赋予引人瞩目的漂亮外观,就不怕没有销路!
“真的吗真的吗?!”
见杨柳不仅没生气,反而真的认真思考起来,苏泉幸福的简直要飞起。
哇哦哦哦,偶像果然好棒啊,我的胡言乱语她都仔细聆听、采纳哎……
眼瞅着苏泉就要得意忘形,赵真只得硬着头皮上,“对不起啊师姐,她就是满口胡说的,你千万别往心里去。”
杨柳看着这个打从进门开始就绷紧了弦的师妹,笑了,“不要这么紧张,刚才我就说了啊,我并没有怪你们。相反,圈圈能在那种情况下为我挺身而出,我很感动。”
“师姐~!”
苏泉瞬间就红了眼眶,大眼睛里一片波光潋滟。呜呜,师姐你能感受到我的这份心意,真是,真是死都值啦!
“不过呢,”杨柳话锋一转,又有些严肃的看向苏泉,“既然你们都来了,我就说几句,你听得进去呢就听,听不进去,也就算了。”
“听听听!”苏泉立刻点头如啄米,满脸虔诚。看这架势,不要说让她听话了,就是让她转身从阳台跳下去,估计也费不了什么劲。
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