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第八十五章给钱也不行
和老丈人聊了一会天李松便将带来的肉送去厨房,看到丈母娘准备做晚饭他立即提议让他来做。
“还是我来吧,你今天在外面跑了一天已经很辛苦了。”刚刚她虽然一直在厨房中但还是听到女婿今天在县城跑了一天。
“婶子,我还年轻,这根本不算什么,要不还是我来做晚饭吧。”
“妈,还是让松子做吧,松子做的菜好吃。”妻子此时从厨房门口露出一个脑袋笑着说。
“好吧好吧,那你来做,我来帮你烧火。”丈母娘笑着退让到一边。
李松熟练地系上围裙,开始有条不紊地处理食材。他先把肉切成均匀的小块,然后点火、倒油,等油热了,将肉放入锅中煸炒,顿时厨房里响起了“滋滋”的声响,香味也渐渐弥漫开来。
妻子在一旁看着李松忙碌的身影,眼中满是爱意和幸福。她时不时地帮李松递个调料,或者和他说上几句俏皮话,厨房里充满了温馨的氛围。
刚刚进入厨房的时候李松便看了,丈母娘厨房里只有几个辣椒,两个土豆,趁着焖肉的时候李松快速将辣椒清洗去籽,土豆削皮切成滚刀块。等到肉焖的差不多了先加入辣椒煸炒,然后再加入土豆翻炒两分钟,然后加点酱油上色,然后加适量水小火慢炖。可惜没有鸡精,如果有鸡精体提鲜味道会更好。
小锅中炒菜,大锅中也没有闲着。李松想到菜加了辣椒,小丫头可能吃不了。于是他准备给她专门做一个炖鸡蛋。
炖鸡蛋做法很简单,而且营养丰富,口感鲜嫩爽滑,特别适合牙齿没有长全的小孩子食用!
李松先打了个笨鸡蛋到碗里,然后用筷子快速搅拌。搅拌鸡蛋的时候尽量时间长一些,这样吃起来口感更加细腻。
鸡蛋液搅拌好之后,加入适量清水和咸盐,再搅拌一会便可以放上蒸笼了!盖上锅盖之后,李松想起当年学习厨艺的时候师傅对他的教导。蒸蛋时间一定不能太长,否则口感会变差。
十来分钟后,李松打开锅盖,,一股浓郁的蛋香扑面而来。炖鸡蛋蒸得恰到好处,表面光滑如镜,没有一丝气泡,李松满意地点点头。
他小心地把炖鸡蛋从蒸笼里端出来,放在一旁晾凉,然后用刀在蒸蛋中划出均匀的棋盘格,然后撒上一点生抽,香油,如果能有点小香葱点缀下就更好了。
此时,锅里的菜也炖得差不多了,李松揭开锅盖,一股混合着肉香、土豆香和辣椒香的味道弥漫开来。他尝了一口,味道十分鲜美,土豆也炖得软糯可口。
“哎呀,好香啊!”妻子闻着香味来到厨房,看到锅里冒着热气的炒肉和炖鸡蛋,眼睛都亮了。
“小馋猫,快尝尝看,味道怎么样。”李松笑着对妻子说。
妻子夹了一块肉放进嘴里,细细咀嚼后,赞不绝口:“好吃,太好吃了,松子,你的厨艺真是越来越棒了。”
然后又挖了一勺炖鸡蛋,轻轻吹了几下然后喂给跟着她一起来到厨房的小丫头,小丫头小眼睛眯着,一脸的幸福。
老丈人也笑着走过来,看着一桌的美食,说道:“松子,就是你厨艺不去外面干饭店可惜了。”
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