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第283章 夏日不缺野菜吃（第1页）

而沈呦呦这边也是真没闲着，自从沈知秋走了，她就把哥哥姐姐姑姑们指使的团团转。给他们分了几组，做竹碗竹筷子的，毕竟他们之前做扒糕摊子的时候，做的竹碗和竹杯子，都是适合吃扒糕用的，要是加上凉皮和饸烙面，就得弄一些大碗。再有就是还找了几个哥哥给做长桌长凳，这次不是摆一天两天的，打算长时间干下去，就别在直接搭木板子。当然她也没忘记要提炼食盐，不过因着在唐家村里住着，提炼盐的时候特意让姐姐们在新搭的火炕那两个屋提炼的，反正那两个屋还需要烧火炕。不过这回他们不缺水，提炼食盐更不需要像在逃荒路上那么费劲。像沈呦呦买的这种大粗盐粒子，因为制盐技术不成熟，其中含有很多泥沙、氯化钙、氯化镁等杂质，属于混合物。吃了容易中毒，甚至她觉得古代人短寿也有这方面的原因。沈呦呦指挥着哥哥们在两个侧屋的火灶上安上大铁锅，在加水添柴，把粗盐粒子倒进去，直接煮沸。这样能让盐水更快速的融化，能节省不少时间，没多一会儿锅里的水就变成了浑浊的盐水。就这盐水的色泽，吃下去长寿才怪呢！沈呦呦让姐姐们把盐水盛进木桶里，先静置倒一边，等着让泥沙沉淀下去。紧接着就开始第二次溶解盐水了，因为他们买的粗盐比较多，一次性两个锅灶也溶解不完，只能多来几次。正好所有的粗盐都溶解后进行静置了，第一批静置的盐水泥沙也沉淀的差不多。沈呦呦指挥：“二虎哥你和大宝哥先把第一批的盐水过滤一下。”这是因为去掉泥沙后的盐水，还是很浑浊的。提炼细盐对于九族众人来说，都早已经不陌生了，就算这次沈呦呦改了方式，但过滤的方式还是照旧的。大虎和二宝负责提桶往大丫二丫，还有金杏，银杏扯着的棉布上倒盐水，下面接着的是干净的木桶。这绵布也是之前遇见的那位侯爷女婿给的，沈呦呦扯布的时候，又给她奶奶心疼够呛，还一个劲儿的念叨：“不是有旧布吗，干啥非得用心的，这布留着让你娘给你做几身衣服多好。”“我的亲奶啊，咱们家旧布又烂糟又脏，这入口的东西，肯定要选新的，再说，用不了多少，给点就成。”虽然好话说了，但是也只得到了一块三尺来长的棉布，不过也够用了，分成两块正好。大小伙子手脚利索，没多久所有静置好的盐水都过滤好了，之后就是姐姐把捣碎的竹炭倒进过滤好的盐水里，进行吸附杂质。不过这个时间需要等久一点，沈呦呦没奔着在这里干等。“大姐你和桃花姐留下，我带二姐还有其他几个姐姐去摘羊奶子，也把二虎哥和大宝哥给你们留下，到时候你们等吸附好杂质，再次过滤后，直接用铁锅煮盐就行，这回不需要弄那个泥灶蒸馏器了。”沈大丫和王桃花点头表示明白了，剩下的她们都知道怎么做。大丫还嘱咐：“你们去摘果子也小心点，穿上橡胶鞋，西边又是灌木丛又是草丛的，别让蛇咬到。”而二壮突然出声：“那什么，要不我留下吧，让大宝跟你去，我这边手头还有点事儿。”沈呦呦点头表示可以，她这真是一点也没多想，要是知道二壮哥留下是惦记她大姐，说啥也得给二壮带走。可惜她啥都不知道，还误打误撞的把二虎也留下了。沈呦呦他带着剩下的姐姐，还有几个哥哥换了橡胶鞋和她娘她奶打了声招呼，就向着西边走。身后还有她奶警告她不许上山的声音。沈呦呦一身男装短打，白净的小脸掩映在大大的竹帽下面，身后背着她的宝贝唐刀。头也没回的喊了声：“知道了。”这房山可不是后世的房山，山上有野兽，她可是不敢带着哥哥姐姐们上前的。但在荒地那里摘点野果子挖点野菜还是没问题的，毕竟今天已经有不少叔伯和爷爷们在那边伐木做开荒的准备了。看着远方青山绵延不断，高低起伏，沈呦呦心情很是愉悦，现在虽然还不能进去，以后或许能让高爷爷和李爷爷带着进去呢。二丫看到沈呦呦的表情和眼神，出声告诫：“呦呦，你啥表情，咱奶刚刚可说了不许你进山里。”沈呦呦刚登上木桥，这桥颤巍巍的，她很担心给自己掉下去，一步一步走的小心翼翼，但也没忘记回答：“放心吧，咱就在山脚下转转。”河水很清澈，正潺潺流淌而过。在阳光的映照下，那水面闪烁粼粼波光。沈呦呦看向河边的草丛，企图寻找一些野菜，可惜在距离村子这么近的河边，真心不是你想找就能有的，当然也不是真的啥都没有，毕竟常见的野菜大伙也知道咋吃，剩下的都是一些小棵的。马齿苋啊，水芹菜，蒲公英这些，不是小的就是老的。反正好的就没有。，！二丫跟在沈呦呦后头，用木棍也扒拉了下河边的草丛：“没啥好的，你瞅瞅那边，就有不少人在挖野菜，河两边的肯定被挖的差不多了。”沈呦呦看过去，确实有三三两两的小姑娘大姑娘在摘野菜，打远看见她们了，这会儿也正往他们这边看呢，不过两边离得比较远。她也没打算现在过去套近乎，毕竟自己这会儿还挺忙的。且现在是夏天，曾经最讨厌夏天的炎热和蚊子，现在却在庆幸。如果他们是冬日到的唐家村，先不说盖房子能不能动土，就说开荒都是十分困难的，再加上借住的院子，屋里根本睡不开那么多人，得有多一半的在外面睡窝棚。肯定也没多少野果子和野菜给他们吃。但夏天就不一样了，沈呦呦已经眼尖的发现就河边虽然没野菜，但是有地皮菜。她快速过桥，看着河边石头上长满了青苔，而青苔上栖息着一坨坨的墨绿色软乎乎的东西。她提着篮子，对姐姐们招手：“姐姐们，来这边有地皮菜!”沈二丫，沈英子她们也赶紧过桥，看着沈呦呦正蹲着捡河边一坨一坨绿呼呼的东西，咋都不敢想象这玩意能吃。“这是啥啊，我咋看着像是烂掉的？”沈杏丫蹲下来摘了一坨，拿在手里软乎乎的。沈呦呦摘的头都不抬，解释：“这是地皮菜，因为摸上去软软的，也叫地软软菜。你们别看它这会长的不咋地，是因为沾了太多的土，等咱拿回家后清洗干净。可以做包子，包饺子，炒菜，凉拌，还能熬骨头汤和做热汤面的时候加进去。甚至把地皮菜晒干磨成粉加进苞米面里干粮，好多吃法，也非常好吃。”：（）全家穿越：逃荒！还没金手指！

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