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即使我们餐厅菜品美味,时间久了,客人也会感到厌倦。
于是他们希望换个风味。”
“但现在,只要是来我们店里,不管你想吃什么,都能满足。
每道菜品皆出自顶级厨师之手,即使是新奇美食、异国风情,也都应有尽有。
相比之下,其他馆子有的我们都有,他们没有的,我们在也不逊色。
那么,你说食客们会选择去哪里呢?当然会选我们这里,总能找到自己想要的佳肴。”
听完栾学堂如此解析,账房先生顿时豁然开朗。
似乎还真是如此,他在这里丰泽园已经多年。
凭他的地位,丰泽园的菜肴本就是随他心意,但总会有一天腻味。
有时候,他也渴望换个口味,顾客当然更不必说了。
但如果丰泽园能做出任何菜肴,他又何必去其他地方?尤其是对选择困难户来说,在一家餐厅举棋不定时多么令人沮丧。
然而来到丰泽园就无需忧虑这些,悠闲品茶思考,他想要的菜品终将呈上。
这就是差距。
在这京城四大楼之一,正是正阳楼。"今天中午光临的客人怎么少了很多?”
李老板盯着稀疏的食客们心里疑惑,今天客流量几乎是往日一半之少。
又不是什么特别日子。"李老板可能不知道,估计客人们都聚集在丰泽园呢?”
一名常来的食客闻言笑道。"全跑去丰泽园了,难道那是在庆祝开张吗?”
李老板听得更为不解。"这日子不合适吧,若是真的店庆,丰泽园怎么会忘了请我们这些老客户去捧场呢?”
京城里的这些大型餐厅虽然有竞争,但在表面关系上还是维持得很好。
毕竟这么一座大城市,足够容纳这些大佬共存。"不是店庆,我倒是不太清楚,丰泽园新聘请了一位大厨,川、鲁、淮、粤样样精通。”
那位食客似乎对丰泽园的动态了如指掌,“据说他甚至还会做外国料理,很多人赶去那边热闹呢,想看看传说中的神厨究竟实力如何。
正阳楼和丰泽园近,去的人应该不少吧。”
提及四通八达的厨艺技能,李老板哼了一声冷笑。"作为八大楼正阳楼的当家,我在餐饮圈打了几十年的转,绝不相信世间真有这样的神厨。”
他评论道,言语中带有一丝嘲讽,“看样子这栾学堂真是堕落了,竟用这样的炒作手段为丰泽园造势。”
在京城第一的餐馆名声面前,其他的顶级餐厅难免有点眼红,只是因为丰泽园的名厨赫赫有名加上栾学堂自己的经营才能,的确领先于同行少许。
然而,堂堂第一的位置,竟采取这样拙劣的手法提高声势,确实令人嗤之以鼻。
在他的看法里,所谓样样精通的神厨不过是吸引眼球的一出戏,背后是四大名厨的真材实学而已。
闻言,另一位正在就餐的食客调侃地问道:“李老板不信吗?”
“我一生大部分时间都献给了餐饮,名厨们谁没亲眼见过,前任御厨康远桥我也是熟悉的。”
“我可以保证,根本就没有什么所谓的‘全才厨师’这样的存在。”
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