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刘璃本来准备自己操刀来做菜的,结果她往那边一站,灶台都比她人高。没办法,她只能站在一个台墩上,指挥着宫女们来配料。
蒜、姜还有花椒是汉代本来就有的,汉代的糖并不是蔗糖,而是饴糖和蜂蜜,所以目前也只能用这个来平替白糖了。
将一切辅料准备完毕后,刘璃掐着腰指挥膳房的宫女按照步骤来做,另外两个宫女也没闲着,一个在后面添柴火,还有一个在处理鸡块。
滋啦滋啦的油花在锅里炸开,先将之前准备好的干料放进油里炸一遍,动物油的荤味伴着配料的香马上就冒了出来,顿时间整个屋子里充满了尖辣椒的辣味,呛的人直咳嗽。
刘璃连忙示意宫女将膳房的窗子都打开,让这辣味可以散去。
这个时候鸡肉也已经过热水煮过洗干净了,将这些鸡肉放进油锅里,不一会儿功夫,空气中原本弥漫的辣味被鸡肉的荤香味给覆盖。
膳房外面,被原先的辣味吸引过来的宫女们围在一起,嗅到了这阵肉香,纷纷不由自主的吞咽了一下口水,这是啥味道啊,也太香了吧。
“屋子里在做什么?”
“不知道呀,先前陛下和公主过来了,也不知道在做什么呢。”
“好香啊,我这辈子都没闻过这样的味道。”说完她还吞咽下嘴里分泌出来的口水。
膳房里传出来的香味已经吸引了不少宫女围了过来,大家虽然好奇膳房里在做什么,但是也不敢贸然进去,毕竟陛下和公主都在里面。
霍去病躲开周围巡视的侍卫,溜进椒房殿。因为他也不太清楚椒房殿的结构,所以此时像没头苍蝇一样乱窜,最后发现这里的宫女们都在往后面走,他便悄悄的跟了上去。
还没靠近膳房,他也闻到了这股说不上来是什么,但是会让他流口水的香味。
这香味有点像他小时候跟着舅舅在田野间,抓到野鸡来烤的味道。但是当年烤得可没有这么香,这样想着他又狠狠的吞咽下口水。
霍去病想得出神,后脑勺突然被敲了一下,他倏地转头看向来人,呆愣了片刻慌忙作揖:“皇,皇后。”
刘彻自然也是被外面的热闹吸引来的。
听宫女们议论,天子和公主在膳房里做好吃的,他只觉得稀奇,便出来打算看个究竟。却没想到在半路上遇见了鬼鬼祟祟蹲在角落的霍去病。
刘彻轻轻扬眉:“去病,你怎么在椒房殿?”
面对这个问题,霍去病忽略了“皇后”对他亲切的称呼,他一时间答不上来,总不能说自己是来偷弹弓的吧。
他颇为尴尬的挠了挠脑袋,灵光一动,开口道:“我被这香味吸引来的,在……在殿外就闻到这香味了。”
“哦?”刘彻轻轻应了一声,倒没再提问。他显然没有相信霍去病这样蹩脚的说法,却也没有拆穿他,只是道:“既然如此,那随朕……随吾一起去看看究竟在做什么吧。”
霍去病又愣了一下,心里疑惑,这个在母亲口中恶毒、曾经还绑架过舅舅的皇后,似乎并没有说得那么坏啊。
“还不走?”刘彻见霍去病还愣在原地,开口提醒了一声。
霍去病回神,低头应了一声:“诺。”
膳房中,刘璃竟然在角落看见了花生,这简直是意外的惊喜。她连忙让宫女将这些花生剥壳洗干净了。
正好这个时候,油锅里的辣子鸡已经出锅了,还剩下一点辣椒油。刘璃让宫女将刚才洗好的花生倒进锅里,然后不停的翻炒油炸。
不一会儿功夫,原本白嫩嫩的花生米变成了金黄色,闻上去又香又酥。
刘璃用筷子夹了一块花生米,吹凉了一点送到了阿娇面前:“父皇,你来尝一尝。”
方才阿娇可是站在一旁,全程目睹了女儿指挥宫女们做出了这道菜,她也是比所有人最先闻到香味的。
她张口吃掉女儿喂来的花生米,只感觉味道酥脆,还有一种麻麻的感觉,嘴里仿佛有一阵火在烧。
这是一种她形容不出来的味道,很新奇。
刘璃自己也尝了一粒花生米,辣味是有了,但是好像少了点咸味。她让宫女在花生米中加点盐,然后将刚才做的辣子鸡再倒进锅里,和花生米再一起翻炒。
等辣子鸡和花生米一起装盘后,刘璃特意嗅了嗅味道,她吸溜了一下口水,将筷子递给阿娇:“辣子鸡做好啦,父皇你来尝尝。”
这鸡肉看上去金灿灿的,表面上还冒着油光,看上去就叫人非常有食欲。阿娇倒也不客气,从女儿手中接过筷子,夹了一块鸡肉,尝了一口。
刘璃期待的看着她:“好吃吗?”
阿娇一边吃一边吸气:“怎么感觉火辣辣的,像之前小火锅的味道,但是好吃。”她从来不知道,干巴巴的鸡肉竟然可以做得这么香。
刘璃自己也尝了一块,因为少了料酒,所以这个辣子鸡的味道和现代的味道还是差了点的,但是她也不挑了,至少还有得吃。
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