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就是两人没有老人帮衬,又要带娃又要上工两头跑很累,孩子也带不好,工也上不安心。
陈凤琴把林胜男也招进厂里,可帮了他们夫妻俩大忙了。
林胜男上班的时候,就把孩子放在一边,时不时还能抽空喂喂,看一看,比丢在家里强。
孩子小,把他一个人丢在家里实在太危险了。
夫妻俩现在两个人都挣工资,时不时还能挣些工分,日子是越过越好了。
顾清欢如今挣着两份工资,每个月能从陆建业那边搞一笔钱,时不时还能卖一波空间的农产品,钟子君也经常背一些山货过来卖。
这个秋天她过得非常充实,一直不停的在搞钱,时不时抽空给大家做一顿大餐。
之前的香肠受到好评,五斤也没多少,家里的很快就吃完了。
顾清欢这次决定再多做一些,给大家送一部分,然后自己再留一些,冬天慢慢吃,无论蒸烤都很香。
这次她把空间中转站里剩下的所有野猪肉都拿出来做了香肠。
这些野猪加起来足足有四百斤,都是许怀安走之前杀了存起来的。
年底马上要杀了新的猪肉,顾清欢干脆把这些肉全部拿来做了香肠,只留下几斤肉日常吃。
四百斤香肠能做多少香肠呢?
答案是二百四十斤左右。
十斤新鲜香肠风干以后,大概能有六斤,一百斤出六十斤,四百斤就是二百四十斤。
顾清欢这次照例寄出去了一部分,不过只给顾兰亭他们和许怀安各寄了二十斤。
其他人就先停一停,寄的太频繁了也不好,过年的时候还得寄年礼呢,到时候再一起寄过去。
剩下的二百斤香肠,顾清欢分了二十斤给钟子君,季林海也是二十斤。
林晓梦尝了她做的香肠,厚着脸皮找她买,顾清欢没办法,匀了十斤给她。
蒋雪竖着耳朵听到了,也想买五斤。
顾清欢只得按成本价低价卖给了两人。
私下给陈校长送了两斤,陈芳两斤,后勤的老师一斤。
去县里找陆建业的时候,给陆老太太带了五斤。
顾清欢还剩一百三十五斤,她只留了二十斤在外面做样子,剩下的全部存在中转站保鲜,随吃随拿,保鲜能避免香肠脱水以后硬邦邦的,嚼不动。
六分干就是香肠刚好的状态,油而不腻,吃起来嚼劲十足又不至于嚼不动。
做完香肠,空间里的肉所剩无几,羊早就吃完了,野兔野鸡也没存货,是该杀一批肉存起来慢慢吃了。
顾清欢找了一个周末,把所有的事情推掉,安排两个孩子去帮钟子君搓松子,自己专心窝在空间里杀猪宰羊。
在空间的绝对控制下,顾清欢选中的动物们死的悄无声息。
两头野猪,一头成年公羊,十只野兔,十只野鸡,两只飞龙。
足足收拾了一天,直到半夜十二点,才把所有的毛褪完。
第二天又收拾了一天,把所有动物肢解,内脏分门别类的放起来。
像野鸡的内脏,用来做泡椒鸡杂,味道别提了,能吃三碗饭。
羊内脏收拾出来做羊杂汤,炖点萝卜,撒上香菜,香的嘞。
野兔的十个头顾清欢一起砍下来,按照菜谱做了一锅双流老妈兔头,虽说兔头没什么肉,但胜在味道好,光啃骨头都觉得香极了。
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