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闻到这股味道,她就知道这次的草莓蜜酿应该成功了,不过还是得尝尝味道如何。
拿起早就准备在一旁的一个打酒的小竹筒,准备从竹筒中取出些蜜酿尝尝味道。小竹筒的底部轻轻的在表面打个圈,把表层的一些漂浮物推开,在倾倒竹筒舀起一竹筒纯净的蜜酿。
蜜酿的颜色呈淡淡的红色,因为比较多的蜂蜜,质地还有些粘稠。
把竹筒中的蜜酿分别倒入四个竹杯中,准备让小队中的每个人都尝尝味道。
“自己拿一杯,都尝尝到底如何。”除开斯洛克不太方便,云沁帮他把竹杯放到他面前,其余两人她则让他们自己拿。
之后云沁就没管他们,拿起自己的拿一杯,放到嘴边稍稍的抿一小口。
最先袭来的事带着草莓香气的淡淡酒香,似乎还有着一丝花香,入口后味道清甜,酒味只有一点点,并不重。
这样的味道是云沁比较喜欢的,这一竹筒的草莓蜜酿算是非常不错。
“好喝!”蓝暖对于这个味道也相当喜欢,忍不住两口就把杯中的蜜酿喝个干净。后面还两眼放光的盯着竹筒,她还想再来一杯。
“这个甜度我喜欢,还有这股和草莓、蜂蜜的香气不一样的气味也也太诱人了。”霍克仔细的回味这蜜酿的味道,没有纯蜂蜜粘稠,口感要更加轻盈一些。
斯洛克也很喜欢这个,他面前已经被舔食干净的竹杯就能很好的体现这一点。
“现在把竹筒中的蜜酿先过滤一下,霍克你帮忙打个下手。”蜜酿相当手几人的欢迎,不过为了更好的保存取用,云沁还要对它进行最后一道加工。
把一个干净的大竹筒拿到面前,在让霍克用金属制作一个滤网,扣在竹筒的口子上。
滤网的网眼可以稍微大一点,之后云沁还要在它的上方铺一层干净的麻布,最后才把竹筒中的蜜酿倒进滤网中。
在这个过程中,时刻需要注意不要让蜜酿溢出来。等到竹筒中的蜜酿全部过滤,滤网中就只剩下草莓果肉的残渣。
这些残渣中仍然有大量的蜜酿,这时就需要把它们用麻布裹紧,然后把蜜酿挤出来。
最后剩下一团比较干的草莓残渣,云沁也没有把它们丢掉,稍微在加工一番,这可以是一个非常不错的小零食。
过滤好的蜜酿要比之前透亮几分,观看色泽就相当的诱人。上一次制陶时烧制了十几个小酒壶,正好可以用来分装这些蜜酿。
八个小酒壶装完,竹筒中还剩余不少,云沁也就没有再次分装,这些他们准备这几天就把喝完。
草莓蜜酿这边算是有一个满意的结果,云沁准备接着开樱桃果酿这个竹筒。
还是同样的操作,盖子打开后飘散出来的酒味还要比之前的浓一些。
同样给每个人的竹杯中倒了一些樱桃果酿,颜色比草莓的红色要浓一些,看着也很好喝的样子。
举起杯子,刚刚凑近的时候,樱桃的果香味混合着浓一点的酒味弥散在鼻尖,稍稍的喝一小口,在口腔中转了一圈,才慢慢的咽下喉咙。
“这个没太成功。”尝到樱桃果酿的味道后,云沁就知道这次酿制算成功。
酒味也是有的,除开一点点樱桃的甜味,其中的一丝酸味破坏了整体的口感。这果酿差一点就变成了果醋,让她有点失望。
“有点酸,又有点冲人。”蓝暖显然也不太喜欢这个味道,杯中的一点点果酿,花了点时间才消耗完。
“除了这点酸味有点影响,其它的还是可以。”霍克倒还觉得可以,那股特殊的味道,要比之前的蜜酿要浓郁,这个他比较喜欢。
斯洛克也同样如此,就是隐隐的酸味有些破坏口感。
樱桃果酿虽然不算太成功,却也是能喝的,斯洛克和霍克就比较喜欢。之后同样过滤一遍,把樱桃果肉的残渣分离出来,放置到一边准备之后制作成一款小零食。
过滤好的果酿同样分装在八个小酒壶中,剩余的准备让斯洛克两人最近把它们解决。
至于用酒壶装起来的的草莓蜜酿和樱桃果酿,云沁准备放到山洞中阴凉的角落保存,后面再慢慢的解决它们。
之前只尝了点味道,云沁在把它们收起来得时候,为每个人都留了一小杯,让他们稍微喝尽兴一点。
她和蓝暖不太喜欢樱桃果酿,就只有一杯草莓蜜酿,斯洛克和霍克两人则每样都留了一小杯。
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