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何青松道:“我大哥本来想多熏几日再让我给你送来,但这几天阴沉沉的,估摸着不是明晚就是后天肯定会有场大雪,落了雪之后,白茫茫一片看不清路面,一般都不会立即出城,雪融了路又滑,也不好走,我们就想着,先带一点过来给你看看,要是可以了,明日我跟何峰早点出城
,将腊味给你带一些回来。”
“带一半回来吧。”章北庭不知道一场雪会影响多久,不过他们食肆有两个灶房,家里的灶房也不小,都能挂腊味。
腊味熏到这个程度了,挂在灶房里,每天只要沾到点烟火气就不会坏。
“也行,”何青松猜到他是担心下雪影响后面的行路,颔首道,“明日让他们大伯跟三叔一起送趟货。”
因为每天都在村里跟城里来回,他们家后院只有够牛吃两三日的草料,明日何老大跟何老三一起来送货之后,刚好将他们的牛也带回村里,何老大跟何老三家的牛圈都大,家里的草料也多,他们家的两头牛放在村里,不用担心下雪了没吃的。
“还有你让种的那些豌豆,差不多有个四寸高了,”何青松又问,“要不要明日也一同摘了?”
四寸左右高,根部还要留一些,掐下来的尖顶多就三寸了,嫩是足够嫩,可是掐起来不起量,也很轻。
如果不是眼看着要下雪了,何家人还想再放地里长几日。
“好。”章北庭点头。
接下来好几日可能何家人都不能去村里收菜,他还是多备些东西放食肆里比较安心。
真落雪了的话,温度会更低,豌豆尖多放几日也不会坏。
其实入冬之后,他像个小仓鼠一样,囤了不少的东西。
除了必不可少的柴火跟米面油,食肆后院里还有堆成小山一样的土豆,可以供食肆用好几天的萝卜白菜,还有前些时间他让何老大跟何老三家帮做的宽粉。
听何青松说马上要下雪,他甚至还想买些猪牛肉放着,只是云阳城地处南方,说不冷吧,寒风能吹得人骨头都疼,说冷吧,肉又冻不住,即便冬天,也只能放上几日。
何家人明天很早就要出城,何青松想跑两趟,除了给章北庭的东西,他们还想多收些菜回来放着,下雪不能出城的话,摊子上的菜肯定很好卖,价格也会比平日高。
因而商量完之后,章北庭跟宋宴卿从他们今天收回来的菜里,挑出一些让明天送去食肆,就先回家了。
何家人则早早地歇下。
晚饭章北庭跟宋宴卿也没打算炖腊猪脚或者腊排骨,而且安安中午想吃抄手,孙大娘给她擀了皮,章北庭让她顺手多弄了一些,带了回来。
章北庭随手将腊猪脚跟腊排骨挂在灶台后面。
先前何家只送了他们腊肉跟腊排骨,没有腊猪脚,这腊猪脚熏得棕红漂亮,他看着便觉得馋了,“明晚我们便将这腊猪脚跟腊排骨一起炖了,到时候让言朝跟安安留在食肆吃晚饭,再叫上钱掌柜跟钱夫人一起。”
“好。”宋宴卿自然不会反驳,从篮子里取出带回来的一小块肉,用热水洗净之后,便开始剁肉。
章北庭道:“我们自己种的豌豆苗也长起来了,我去掐点回来放抄手里。”
说是去掐豌豆尖,他将鸡圈的鸡也喂了。
那几只小鸡,他们养了也有三四个月,头两个月一直是小小只,不怎么见长,后面这两个月终于长大了些,看着已经初步有了成鸡的模样。
估摸着再长上一个多月,到过年的时候,就能杀来吃了。
章北庭在后院的菜地里又巡视了一圈,除了豌豆尖跟一年四季都有的葱,萝卜白菜,蒜苗、菠菜、冬寒菜、莴笋,这些适宜冬天生长的蔬菜,他们都种了。
只是他跟宋宴卿不是很擅长打理菜园子,比何家人先种的豌豆,如今不过才三寸左右高。
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