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茶对于宋时百姓来说,是生活中不必可少的必需品。
各种茶艺大家,茶典古籍层出不穷。
苏东坡亦是此道大家,独创的西蜀煎茶法,曾风靡一时。
沈秋的动作不紧不慢,带着一股韵味。
谢鼎等人眼睛一眨不眨地盯着沈秋,时不时轻抚胡须,面带享受之色。
观看点茶的过程,亦是品茶的重要一环。
韩桢心头不由感慨,在雅这方面,老祖宗当真是玩到了极致。
分团、烤茶、碾茶、研磨、筛罗、调香、次灼……等一系列工序后,一杯茶终于完成了。
“陛下,请茶。”
沈秋微微示意,婢女端着茶盏来到韩桢面前。
接过茶盏,只见碧绿的汤面之上,浮画着一龙一凤,随着茶汤的荡漾,龙凤微微颤动,似如活物一般。
龙凤太过精美,以至于不忍心破坏。
韩桢感叹一声:“当真是出神入化!”
轻轻抿了一小口,韩桢微微挑了挑眉,好半天憋出两个字:“不错!”
宋时的点茶,源自唐时的煎茶。
调香之时,会放一些其他佐料,比如陈皮、八角、花椒、盐、糖……甚至是猪油。
那滋味,无法用言语形容。
韩桢四下看了看,发现谢鼎等人如饮仙酿,满脸享受回味。
赵霆闭上双眼,细细品味,摇头晃脑道:“茶与盐是一种滋味,盐与花椒又是一种滋味,当真是变幻莫测,无愧大家之称。”
赵鼎点头附和道:“回甘细腻悠远,如清泉长流,龙凤青果然名不虚传。”
见到这一幕,韩桢心下疑惑。
难道真是自己野猪品不了细糠?
念及此处,韩桢又喝了一口。
茶汤入口,他不由双眼一亮,这一口的味道竟与方才截然不同,当真是稀奇。
这茶越喝越上头,每一口都有全新的感受。
不知不觉间,一杯茶便喝完了。
放下茶盏,韩桢想到了麻舒窈,轻笑道:“我有一妃子,喜爱点茶技法,往后若得空,还望沈大家不吝指点一番。”
沈秋不卑不亢道:“陛下过誉了,贵妃若想学,民女自会用心教导。”
韩桢大手一挥:“赏玉璧一对。”
“多谢陛下赏赐。”
沈秋盈盈一拜,起身离去。
品完了茶,一名名身着薄纱的侍女,端着时令瓜果与酒水进入雅间之内。
(本章完)
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