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一夜未眠,杨昊三人各自回房休息,为了今晚再次到极乐山庄探听虚实,必须要养好精神。很快就入夜了,轻车熟路的再次来到了极乐山庄,这次大管家没有出来迎接了,只是一个小厮将三人带到了院子。
郝连哈哈大笑道:
“两位先生,今夜,你们是我请来的客人,我做东请你们吃山珍海味,美酒加油。”
杨昊道:
“先生客气了,我是粗人一个,对于吃喝,填饱肚子就行,太精致的东西我反而不习惯。”
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“诶,话不能这样说,昨夜来了一番,对这里的美食是心驰神往,左右无事,对于八珍楼这样的佳肴,需得细细的品尝才是。”
说着拉着杨昊和程坤,来到八珍楼二楼的一间空房内,立马就有带着面具的伙计上前道:
“贵客,请问你们需要哪一种佳肴?”
杨昊和程坤一时手足无措,呆呆地看着郝连,郝连道:
“先来一道游龙戏凤汤吧。”
很明显那人不知道什么事游龙戏凤汤,在郝连的形容之下,伙计才明白,不就是龙凤汤嘛,这是虽然不是很常见的普通食材,但也算不得什么山珍海味,心中一阵鄙夷,郝连可不知道伙计心中怎么想,继续道:
“这可不是普通的龙凤汤,蛇肉需用金背银丝蛇的雄色,,这金背银丝蛇不能太大,也不能太小,在碗边刚好能盘成一圈,蛇肉需整条入锅,不能切段。鸡肉要用一到两年的野山鸡,野山鸡需得是母鸡,拔毛去除内脏,用三更时,叶上采集的露珠做原汤。野山鸡在中间,然后金背银丝蛇围着野山鸡一周,在蛇头和鸡头的中间,放一颗斗大的珍珠。”
伙计吧郝连的话一一记在心头,然后继续问道:
“请问贵客还有什么需要?”
“天衣豆腐。”
伙计听过红烧豆腐、麻婆豆腐,却没有听过天衣豆腐。于是问道:
“先生,这天衣豆腐有什么讲究?”
“豆腐选用上等的豆腐,不能太老,豆腐太老了,口感太硬,豆腐太嫩了,容易碎掉。接下来就是关键了,着一个刀工极好的厨师,选一块巴掌大小四四方方的豆腐,然后每一刀切下去厚薄均匀一样,用手拿起切下的豆腐片,必须晶莹剔透,能够透过豆腐片看到对面的人为最佳,水晶虾仁切碎,配上调料,轻轻的在豆腐片上刷上薄薄的一层,在盖上另一片豆腐片,做好这些准备工作后,文火用油,煎豆腐片至金黄,做好的豆腐,一样可以透过豆腐清楚对面。这是我自己独创的美食,因为豆腐需要切成向天衣一样薄,所以我便叫它天衣豆腐。”
杨昊和程坤诧异的看着郝连,杨昊道:
“先生,你这些稀奇古怪的美食就不要显摆了,我们随便点几个就可以了。”
郝连故作沉吟,道:
“好。”
于是郝连便叫了一个叫花鸡,一盘酱牛肉,一分烤鸭。并叫上了一坛上好的花雕。见伙计下去了,杨昊忍不住笑道:
“郝兄,你是故意的吧,明明不懂美食,却胡搅蛮缠了一番。”
郝连道:
“我这不是想找一点新奇的东西让他们做一做,没想到我信口胡诌的话,他们居然也能做。”
“看来极乐山庄真是下了不小的血本啊。”
“现在看来是这样的,杨兄,程兄,待一会我们分头行动,我去欲仙楼,从欲仙楼的那一群人下手打探,杨兄,你去忘忧别院,直接从忘忧别院的客人那里打探,程兄,你就随机而动,躲开极乐山庄的暗哨,看看能不能有其他发现,在天亮前我们山庄汇合。”
“好”
“好”
没一会儿,伙计便带着几个人,将饭菜送上来了了。不得不说,极乐山庄这厨师的手艺当真没得说,风卷残云扫了桌上的佳肴,几碗酒下肚,杨昊三人便觉得有些醉意了,借着醉意,郝连道:
“两位先生,在下到欲仙楼去快活一番,他奶奶的,没想到欲仙楼的小妞质量那么高,光是看到他们的身材,我的体内就有一股邪火。”
杨昊也捋直了舌头道:
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