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陈川也没办法,只好拿着蒲扇驱赶。
他的摊刚摆好,其他小商小贩也陆陆续续过来了。
早上五点,东方露出鱼肚白,集上的人渐渐多了起来。
不少人胳肢窝夹着口袋,在街道上转悠。
今天出奇,卖肉的就只有陈川一家。
隔壁赵二还有老李他们都没过来,平时天天都在的。
独家经营,赶集的人也没得选。
陈川生意出奇的好,二十分钟不到,半扇猪肉就卖完了。
“小伙子,给我割二斤猪肉,不要骨头。”
“好嘞,骨头有营养,带点吃着香。”
“一点都不要,那玩意儿压秤,又啃不动。”
“行。”
顾客要什么部位,陈川就割什么部位,要多少给多少,也不多塞。
他的服务态度好,价格也不贵,买肉的越来越多。
不管是老李还是赵二,他们这些常年卖肉的都有一个通病,就是塞货。
顾客明明要一斤,他们变着法的给二斤。
上午九点半,除了剩下一百斤熊肉,猪肉全部卖光了。
猪肉加上熊肉,刚好卖了四百块钱。
“收摊回家。”
陈川把肉打包,零碎工具也都整理好。
九点半集上几乎没人了,只有卖货的商贩。
天气太热,赶集的人也都起早,基本上七八点是个高峰期。
肉摊收好,没卖完的肉拿回去准备继续放冰箱里冷藏。
李达,林诗彤在后厨紧锣密鼓的忙着加工,大脑袋也跟着一块忙活。
看见陈川,大脑袋笑着打了声招呼。
“师傅,早。”
“嗯,早。”
陈川把肉塞进冰箱里。
“诗彤,锅里做的什么?挺香的。”
“香吧。”林诗彤推了推勺子,继续说:“脑袋从家里带了一只老公鸡,三年多了,拿过来加工,说是今晚要请你喝酒。”
“不年不节的请我喝哪门子酒?”
陈川来到锅边旁,锅中的鸡块散发出诱人的香气,每一块鸡皮都特别厚实,慢慢的胶质,呈半透明状。
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