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“砰”的一声闷响,一人一猪重重的摔倒在地上。
林诗彤吓得脸色苍白。
陈川站起身,骑在了黑猪的身上。
正好宋吉祥几人也赶了过来,一起将黑猪给制服。
黑猪挣扎了十几分钟左右,两腿一蹬彻底断了气。
看它不动了,陈川这才松了口气,踉踉跄跄的从黑猪身上下来,满身的血。
林诗彤也回过神来了,连忙过去扶住他,关切道:“陈川,你没事儿吧,受伤没?”
陈川擦了擦脸上的血迹,道:“没事儿,你怎么样,刚才没吓着吧?”
“有点。”
林诗彤长出了一口气,后怕的直拍胸口。
刚才确实被吓得够呛,满身是血的猪朝她撞过来,吓得林诗彤脑子一片空白,都不知道跑了。
一个小插曲过后,宋吉祥他们把猪抬到池子里刮毛。
忙活一个多小时,黑猪被处理好了。
按照部位不同,陈川将猪肉一一分开。
所有的肉都分好后,天也完全黑了下来。
林诗彤跟陈悠拿上些肉和排骨,把明天席上需要用的都给加工出来。
陈川本来准备去凑凑热闹,听听吹喇叭表演,但看她们都在忙活,也就没好意思。
几人各自分好了工。
陈川只需要把狮子头还有红烧肉做出来就行,其它的不用管。
狮子头比较麻烦,光是剁肉末就花了将近一个小时。
等陈川将肉末剁好,林诗彤跟陈悠那边都已经忙的差不多了。
“姐。去睡觉吧,这边我盯着就行。”
“能行吗?”
林诗彤把钥匙给陈悠,接过话茬道:“悠悠姐,你去我们家睡,这边我来盯着就行。”
“嗯,那也行,到了陌生地方可能不习惯。”
陈悠跟他们打了声招呼,便走了。
林诗彤走了过来,问道:“陈川,有什么需要帮忙的?”
“肉剁好了,帮我拿个盆过来吧。”
“哦。”
陈川把剁好的肉末装进盆里,足足十好几斤呢。
把肉末的味道调好,不停地搅拌摔打,直到上劲。
按照后世的做法,狮子头得用油过一下。
奈何条件有限,这年代油太珍贵了,只能汆水。
肉准备好了,林诗彤烧了一大锅的水。
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