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十点许,肖岳身着西装,杨琳则穿了一套春秋裙、上身套一件粉红色短线衣,两人手拉着手下了出租车,一看,好大的场面!
只见广场上一字排开了八架热气球,下挂盛大开业的祝贺词,围绕广场的是各色彩旗在飘扬,广场中间是一个大舞台,上面是一个长长的横幅,上印“热烈祝贺粤情酒家盛大开业”十二个大字,舞台上的乐器已经摆好,舞狮舞龙队和一群演员正在广场的东边化妆,广场上到处是来来走走的身着迎宾礼服的标致姑娘,在向路过的人发放优惠券。
肖岳就拉着杨琳的手走向了电梯,电梯口则是分两排站着八位迎宾小姐,身后一排长长花蓝,肖岳订购的应该也在其中,当肖岳和杨琳走过去时,一个服务员迎了过来,说:“肖先生、杨琳小姐,你们请!”肖岳和杨琳客气的道了谢,上了电梯。一出电梯就见高萍坐在大厅里的沙发正在等人,一见肖岳和杨琳,马上就迎了过来,说:“肖哥、杨总,你们跟我来。”
“就等着二位过来了,我们十点半有个专题节目,叫粤情之约,在三楼的大会议室里进行。”她一边带路一边解释说。
来到了大会议室,里面就像电视里的众人采访节目一样,大讲台上放摆成弧形的八个豪华高腿板椅,工作人员正在调试各种设备,下面是十来排会议桌椅,已经坐满了人,肖岳被她带到了第一排,桌子上摆有座位牌,共有二十个,刘袁、程成、曹晚冬、张东林和几位不认识的人已经就坐,几人看到肖岳到了,纷纷挥手打招呼,肖岳和杨琳赶忙一一回应。肖岳和张东林挨着,杨琳被安排到了第二排和张东林的夫人李永晴临坐,两人亲热的拉着手开始说话。这时又来了两位,人看样子是齐了,大屏幕上也放出子了粤情的主题宣传片,幕题是“”粤情之约”,张笑林和张华这时也坐了下来。
屏幕上的表指向了10:30,场内一片寂静,在粤情之歌的音乐和一片掌声中韩瑾款款的走上了舞台,她上身穿着一件白领、黑色丝绸衬衣,下身穿一条白色高腰哈伦休闲九分裤,脚穿一双浅口镶条纹皮鞋,显得庄重靓丽。
“尊重的各位来宾,上午好!今天是广东粤情餐饮管理有限公司郑州自营店开业大喜之日!首先感谢各位来宾长期以来对粤情集团的支持与关怀!”
“我们的粤情之约节目现在开始。首先有请河南省统战部副部长、着名美食评论家邱国诚先生上台。”一片掌声中,坐在前排中间的一位小平头,着深蓝色西服,大个头,四方脸的中年人走上舞台,并转身向大家致意,然后坐在了中间的椅子上。
“现在有请粤情集团董事长张笑群先生上台。”
“现在有请中国厨师协会会长、着名的书法家、诗人刘袁大师上台。”
“现在有请中国书法协会河南分会会长曹晚冬先生上台。”
“现在有请河南省餐饮协会会长、着名的诗书画家张东林先生上台。”
“现在有请民盟广东省委副主席、着名美食评论家、《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》的美食顾问程成先生上台。”
“现在有请河南广东商会会长、美食评论家董柏先生上台。”
“现在有请西南面馆(郑州)有限公司股东肖岳先生上台。”
在片片掌声中,被叫到名字的人纷纷走上了舞台,并在韩瑾的示意下坐在了自己的位置上。
“好,我们再次用热烈的掌声欢迎各位知名人士齐聚一堂,为我们开解中国的餐饮文化和酒文化。”众人一起热烈的鼓掌。
“好,我们首先请张笑群董事长说一下粤情集团的核心文化是什么。”粤情有约正式开始了摄像录像设备在空中对准了采访和被采访。
“粤情集团的文化用一个概括就是“家”,集团运营管理的宗旨就是让所有的股东、员工都像一家人一样,在一起创业和奋斗,让所有的客人都享受到家的温馨。”张笑群简练的概括了粤情集团的文化,全场一片掌声。
“刘袁大师,请您讲讲粤菜文化的主要特点吧,好让我们大家等会儿好吃的更加有滋有味!”韩瑾一句话引来了一片笑声。
“粤菜是集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。有选料广博奇异、品种花样繁多、清淡爽口、质和味、勇于创新、选料精细、刀工干练,点心精巧为最大特点,讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡冬季略偏浓醇,调味有五滋六味之别。等会儿大家可要仔细品味哟~”场内一片的欢笑与掌声。
“邱国诚先生,您曾经发文评论过诸多菜系和美食,让国人感觉做为中国人有福气,能吃到那么的美食。请说一下对中国饮食文化的传承的个人见解或观点。好让我们都长长见识。”全场又是一片掌声。
“中国的饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分,也是中华文明的组成部分,这就要求我们共同循着中国饮食文化活动的轨迹,透视现代食品工业进程中的种种文化现象,继承和发展传统文化中的优秀成分,吸收国外的先进技术,走出一条有中国特色的食品工业发展道路。”
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“在这方面粤情集团已经走到了队伍的前列,其个性文化已经同我国传统的饮食文化有机的结合在了一起,必将茁壮成长为一棵参天大树!今天就让我一起品出文化、品出传承来吧!”掌声响彻不停。
“程成先生,你的美食评论更多的是地方特色美食,那么您的观点是?”韩瑾伸手止住了掌声,转向程成笑着问道。
“地方特色美色是我国餐饮文化的重要组成部分。诸多菜系中的主要菜品也多是地方特色美食,就像梅菜扣肉一样,广东的普通家庭都会做、都爱吃,所以餐饮文化的传承,一要靠大众对美食的爱,二是要靠像粤情这样的企业,将其发扬光大!说到这儿啊,这梅菜扣肉今天我是一定要吃的!”场内一片笑声和掌声。
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