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第31章
第二天?顾茵到文家厨房的时候,徐师傅正在门口张望。
见了?她来?,徐师傅就殷勤道:“小师傅来?的正好,我特地给你留的刚出锅的豆腐皮儿包子!凉了?可就不好吃了?!”
前一天?徐师傅在顾茵手里学了?拉面,后头顾茵做点心?的时候也没和他藏着掖着,两人?很是能说上话,已然熟悉热络起来?。
顾茵一边脱棉袍子一面无语地看?着他。
昨儿个的事虽然老?太爷没和他计较,但是若是一直不收敛,终归是说不过去的。
徐师傅察觉到她的眼神,立刻解释道:“不是我自个儿做的,是二太太点的。这刚做好,她就遣人?来?说不要了?,换了?清粥小菜!其他东家主子们?都?已经叫过别的早点了?,所以?……嘿嘿。”
“徐师傅果然是伶俐人?,是我想太多?了?。”
说完话徐师傅把一叠豆腐皮儿包子放到了?顾茵面前。
包子还冒着热气儿,一口咬下去,是香菇碎、海米碎、豆腐碎和猪肉粉条各种食材混在一起、有些杂乱的口感。
如果以?顾茵的标准来?判断,这只能算得上一般,并称不上可口。
但这是徐师傅特地给她留的,顾茵还是把一小碟包子都?吃完了?。
前一天?文老?太爷说今天?起身后他在想早上吃什么,让顾茵来?了?文家后等着他的话再做。
眼下老?太爷的小厮没过来?,顾茵一时间便也没什么事,询问徐师傅要不要帮忙。
徐师傅一个人?同时做三份吃食,摆手道:“不用,二老?爷不在府里,二太太已经叫过了?。大老?爷和大太太吃的都?简单,三位少爷里只有大少爷起得早,其他两位少爷一般都?不用朝食。我做完这三份上午就没事了?。至于?我俩小徒弟,做的是下人?的吃食,就更不劳烦小师傅动手了?。”
别看?徐师傅没有特别精通的,但是他有一点厉害,就是动作快——反正顾茵自诩自己动作不慢的,但是也不能一心?几用,徐师傅就可以?,三份朝食前后没差多?少工夫他就做完了?。
顾茵忍不住夸赞了?一句,徐师傅有些
不好意思地道:“小师傅夸的我惭愧,我昨儿个算是看?出来?了?,您才是天?生吃这碗饭的人?。我嘛……就是手比别人?快一点。”
这也是四?处给人?当?学徒练出来?的,手脚慢了?不止要挨骂,可能还要挨打。
也正是因为这点,厨艺并不算特别高超的徐师傅坐稳了?文家大厨的位置——他一个人?能干三个人?的活儿啊!文二老?爷铁公鸡成精,冲着这点就愿意一直聘用他,对他在厨房里吃点东西的事也是睁一只眼闭一只眼的。
见徐师傅忙完了?,外?头天?色还没大亮,顾茵起身把靠背椅让给他坐,他让顾茵安心?坐着,自己拿了?个新的小板凳坐在她旁边。
那板凳就豆腐干大小,徐师傅胖胖的身子往上一坐,顿时把板凳遮了?个严严实实,远远看?去像他半蹲着扎马步一般。
但他自己也不觉得辛苦,压低声音问顾茵道:“平时老?太爷这会儿肯定起了?,到现在还不叫朝食,是不是……”
是不是憋着劲儿要为难你呢。
后半句徐师傅没说,顾茵意会,她弯唇笑道:“没事,反正只要老?太爷不逼着我读书,便是寻更冷僻一些的食单让我照着做,我也不怕。”
“那是!您是这个!”徐师傅已经对顾茵心?服口服,说着就比了?个大拇哥儿,“不瞒小师傅,我要是有您这份本事,当?年也不用给人?鞍前马后当?几十年学徒。”
这时候当?学徒的日子可不好受,挨骂挨打是家常便饭不算,还要在厨房当?免费小工,服侍大师傅的日常起居。
什么跑腿儿啊,砌墙啊,打扫卫生,甚至给大师傅倒夜壶,就没有徐师傅没做过的。
所以?他才格外?敬着顾茵这样啥也不图,就愿意指点旁人?的。
正说着话,文老?太爷亲自过来?了?。
两人?顿时站起身,老?太爷眼睛发亮,看?见顾茵就兴致勃勃道:“书上做的你一看?就会,其他白案上的东西你肯定都?会。不然这样吧,你今天?做点书上没有的、我也没听说过的东西出来?吧!”
顾茵愣了?一下,徐师傅更是惊得瞠目结舌。
乖乖!这得还是老?太爷,能这样翻
着花样、变着法子折腾人?!
顾茵回?过神来?却并不惊慌恼怒,说行?啊,“那我给您做几样。”
开玩笑,作为一个现代人?,整出几样古人?不知道的吃食还不简单吗?
顾茵说想要茶叶,徐师傅当?即去翻厨房里的柜子,但是这东西用得少,最多?也就是清明吃茶叶蛋的时候拿出来?用一用,平时都?让徐师傅冲茶喝了?。找了?半天?,只找出一小袋粗茶沫儿。
徐师傅臊得满脸通红,说让小徒弟出去采买。
文老?太爷等不及了?,说他去找。
老?太爷说着就回?了?自己书房,不过翻来?翻去,他也只找到了?去岁的茶叶——虽然很好,但那是几个月前从京城带过来?的,一路上辗转保存到眼下,已经走了?味儿。也是老?太爷平时不注重享受,所以?一直喝着。
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