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说着他又附耳到顾茵耳边,“是说娘可以和叔生孩子的?那个话!我反悔啦!”
得,还是那个怪“小气”的?性子。
顾茵好笑地又要拍他。
第二日一早,顾野和武青意一道出了家门。
后头王氏起了才知道他往后就在隔壁住着,这外头不比宫里,顾野就是隔壁王府最大的,自然是想怎么住就怎么住,日日摸过来都很方便。
这才一家子脸上都有了笑模样。
顾茵这两日都因为小家伙的?事儿心不在焉的?,这日却是不好再惫懒了,起身后收拾好了就去了食为天。
早市的?时候,几乎没人吃火锅烤肉,加上同街的?望天楼价格更低廉,口味也不差,也算是做出一点口碑了,所?以食为天一二楼的人并不多,上座率只有五六成。
而到了三楼,情况就不同了,年跟上到年后,各家夫人太太都忙着家里的?大小事务,没什么空出来。这日是初七,走亲访友的热闹告一段落,所?以不少人都赶紧过来放松放松。
楼下的?按摩部已经满人了,没赶上的?就先在三楼吃朝食。
顾茵和众人打了个招呼,好几天没见,再聚首少不得得寒暄几句。
顾茵夸这个夫人的新首饰好看,又夸那位夫人的?新衣裙鲜妍。
她别的本事没有,认人的?本事还是有的?,虽说是寒暄,却也得有一双慧眼,能看出女客年后和年前的?不同。
一众女客都被她哄笑了,还有性子跳脱的年轻妇人忍不住笑道:“顾娘子不止本事大,厨艺好,怎么讲话也这般讨人喜欢?这小嘴儿是不是抹了蜜?让我尝尝!”
那妇人做势真要探过脸,顾茵笑着躲开,笑闹过一阵,顾茵下厨给她们送上一份甜品,算是年节上的?一点心意。
午市的?时候,轻食雅舍来了个生面孔。
那是个看起来约莫二十五六的年轻妇人,白净的?皮肤,水汪汪的眼睛,面容谈不上国色天香,但是自有一种温温柔柔的?气质。
她来了后就找了个角落的位置坐下,新奇地张望了一番。
堂倌送上菜单后,她客客气气地道谢,然后仔细看了一遍,有些苦恼地皱起了眉。
顾茵就上前询问道:“瞧您面生,是第一次来吗?”
年轻妇人微微点头,笑起来的时候唇边泛起一对梨涡,语气轻柔地道:“让您笑话了,这上头好多东西我都没听过,所?以不知道点什么。”
“尝尝我们家的?姜撞奶可好?”
妇人点了头,没多会儿堂倌就送上来一个白瓷小盅。
姜撞奶的做法并不困难,就是老姜榨出汁先倒入小盅,鲜牛乳和白糖按比例混合,放入锅中加热。
比较复杂的?一个步骤,就是加糖牛乳熬煮的时候,温度得控制在七十度以上,八十度以下,不能煮至沸腾。
这个时代没有温度计,所?以靠的?是顾茵对火候的?把控。
牛乳从火上离开后,需要从一定高?度倒入呈了姜汁的?碗中,这才是名字里那个“撞”字。最后盖上盅盖,放置一段时间后,凝结成半固体,放上勺子不沉下去,就算是成了。
年轻妇人拿起刻花银勺,舀起一勺吃到嘴里。
这姜撞奶又香又浓,甜而不腻,入口即化。而且姜味并不会浓郁到刺鼻的?程度,反而是盖住了牛乳本身的?腥味。相辅相成,相得益彰。
年轻妇人刚从外头过来,手脚都有些冰凉,吃了带着姜的?甜品,没多会儿胃里就暖和起来。
“您推荐的?真不错。”妇人由衷的
?夸赞道。
顾茵后头又给她介绍了其他东西,对方都认真地听了。
等到顾茵介绍完,妇人才恍然道:“对不住,让您说了这样多,我……我再点一盏花茶就好。”
她衣着光鲜,其实不像是囊中羞涩的人,但顾茵也不在乎那些,她又不是强买强卖的?那种人,只是看她面生,又没人陪着,有些不自在,所?以才来和她搭话,又纯粹地介绍而已。
想到自己去别的店做客的时候,也不大喜欢一直有伙计跟着,又恰逢文二太太过来了,正在寻她,顾茵也没再多留。
文二太太今日心情不好,来了就大吐苦水,说自己在年头上忙的?不成,文二老爷倒是乐呵,从前在寒山镇上狗嫌人厌的?,现在居然还有人上赶着同他交好,请他饮宴吃酒的?,日日不着家。
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