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第112章 腊八蒜(第1页)

“啊?好吧!对了,让三哥完善一下,有些不全面。”苗回回点点头,又想起什么似的说道。

“嗯!等我好消息。”陆安诺站起身来,微笑着离开了房间。

陆安诺去找陆安逸一起商量护肤品的事,苗回回去教叶汐她们做腊八蒜。

“叶汐,大蒜买回来了吗?”苗回回坐在中餐厅喝着花茶问道。

“夫人,按照您的要求,选择了新鲜大蒜,表皮干燥、瓣大均匀、无霉变的新鲜蒜头。”叶汐给了两个小丫头一个眼神,两箩筐的大蒜被抬了上来。

苗回回仔细看了看,叶汐选的大蒜头果然不错,这样的蒜头腌制出来的腊八蒜味道更加鲜美。

“叶汐,你让张妈妈和翠萍去清洗蒜头,去掉外皮。翠英,你去清洗两个干净的坛子,然后晾干,不能有残留的水分,否则会影响腊八蒜的腌制效果。”

苗回回吩咐后,四人都去干活了,苗回回回到房间去躺会儿,一会儿全部弄好了再喊她。

到中午吃饭时,叶汐也没去喊她,苗回回去厨房一看,厨房堆满了食材。

叶汐看到苗回回,赶紧洗干净手,跑过来,笑着说:“夫人,饿了吧?午餐已经准备好了!”

“不是,怎么这么多食材?”他们这边是苗回回的小厨房,放这么多食材做什么?

“夫人,这不是主子要求的吗?多给您备点食材,回头好用上。”

“嗯,我看府里这两日都很忙,辛苦了,过几日就好了。”苗回回是想着刚搬家才如此。

陆安诺和陆安逸正好过来。

三人打个招呼入座,陆安诺一脸哀怨地看着苗回回。

苗回回心里悱恻,又怎么他了?

陆安诺等了半日,马上就要开饭了,才悠悠开口:“还有十几日我们就要成亲了,所以府中忙些。”

苗回回恍然大悟,赔笑道:“我知道呀!太高兴了,哈哈!”

陆安逸好笑地看着苗回回,好敷衍的解释。

陆安诺却很受用,肉眼可见脸色缓解了,愉快地嗯了一声,期待道:“我也是!”

苗回回赶紧转移话题,“吃饭,吃饭!饭后还有很多事要忙!”

中午就陆安逸、陆安诺和苗回回在家吃,陆安昊去了武馆,一个月休息四日,陆安心去了绣坊,说是给苗回回的新婚礼物还没准备好。

饭后陆安诺和陆安逸继续去忙护肤品的事,苗回回继续腌制腊八蒜。

这时候,洗干净的蒜瓣已经风干水份了,全部放入无水无油的坛子里。

将米醋倒入瓶中,醋的量要刚好没过蒜瓣,以确保蒜瓣能够充分吸收醋的味道。

将坛口封上,放在阴凉通风处,等待蒜瓣逐渐变绿。

这个过程通常需要七八日,腊八节那日勉勉强强应该可以。

“好了,叶汐,剩下的交给你啦!”苗回回看着两大坛腊八蒜很满意。

不放心又交代道:“注意观察变,在腌制期间,可以每隔一两天打开瓶盖观察一下蒜瓣的变化,但注意不要频繁打开,以免影响腌制效果。”

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